Digitalen Mini Reiskocher!
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Zutaten
2 Portionen
| 2 | 2 Wraps |
| 100 g |
Bio Couscous
Vollkorn Bio-Couscous aus Hartweizengriess aus Italien |
| 2 EL | 2 EL Ajvar |
| 1 | 1 Paprika |
| 6 | 6 Scheiben Hähnchenbrust |
| 100 g | 100 g Körniger Frischkäse |
| Salz & Pfeffer |
Zubereitung
-
Bereiten Sie Couscous zu.
Kochtopf
Zubereitung im Kochtopf
- 1 Cup Couscous (206g) in einen Kochtopf geben.
- Die 1.5-fache Menge gesalzenes Wasser zum Kochen bringen, also 1½ Cup/s (309ml).
- Das Wasser über den Couscous geben und das Ganze 5-10 Minuten ausquellen lassen. Der Couscous nimmt so die Flüssigkeit auf und wird gar.
- Sobald der Couscous das Wasser aufgesaugt hat, einen Schuss Olivenöl oder ein Stück Butter hinzufügen und mit einer Gabel auflockern.
-
Die Paprika in kleine Würfel schneiden und mit dem Ajvar und dem Couscous vermischen.
-
Den Wrap für 10 Sekunden in der Mikrowelle erwärmen oder kurz in der Pfanne erwärmen.
Den Wrap mit dem körnigen Frischkäse bestreichen, mit der Hähnchenbrust belegen und den Couscous darauf verteilen. Etwas Salz und Pfeffer und anschließend einrollen.
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