Trüffel Pilz Pasta

Name: Trüffel Pilz Pasta
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 500 g Bio Vollkorn Spaghetti alla Chitarra; 250 g Champignons; 2 Knoblauchzehen; 3 EL Olivenöl; 2 EL Bio Trüffelöl; 0,5 Bund Petersilie; Salz & Pfeffer; Pasta Konfetti

Das Gericht Trüffel Pilz Pasta ist eine köstliche Pasta-Kreation, die mit hochwertigen Pilzen und Trüffelaromen zubereitet wird. Es ist eine moderne Interpretation der italienischen Küche, die den luxuriösen Geschmack von Trüffeln mit der herzhaften Textur von Pilzen kombiniert.

Emilia Peters

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Zu den Schritten

Zutaten

Portionen

500 g Bio Vollkorn Spaghetti alla Chitarra

Original italienische Pasta in Bio-Qualität

250 g Champignons

2 Knoblauchzehen

3 EL Olivenöl

2 EL Bio Trüffelöl

*inkl. MwSt./zzgl. Versandkosten

0,5 Bund Petersilie

Salz & Pfeffer

Pasta Konfetti

*inkl. MwSt. / zzgl. Versandkosten.

Zubereitung

Schritt 01

Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Knoblauch fein und Petersilie grob hacken.

Schritt 02

Reichlich Wasser zum Kochen bringen, ca. 1 EL Salz hinzugeben und 500 g Spaghetti ca. 11 Minuten bissfest garen. Beim Abgießen 3-4 EL Kochwasser auffangen.

Schritt 03

Währenddessen Knoblauch und Pilze gold-braun in Olivenöl anbraten. Kochwasser und gekochte Spaghetti hinzugeben. Schwenken und rühren, bis die überschüssige Feuchtigkeit verkocht ist.

Schritt 04

Petersilie unterheben und mit Trüffelöl, Salz sowie Pfeffer abschmecken. Nach Belieben mit frisch geriebenem Parmesan oder unserem Pasta Konfetti servieren und bissfest feiern!

Schritt 05

Tipp: Tipp: Je nach Saison kannst du für deine Pilz-Pasta auch frische Pfifferlinge oder Steinpilze verwenden.

Fertig