Ist Reis purinarm?

Antwort:

Isst man viel Fleisch und trinkt gerne mal das ein oder andere Bier, nimmt der Körper viele Purine auf. Wenn diese abgebaut werden, entsteht Harnsäure. Diese kann vom Körper nicht weiter abgebaut werden und wird in der Regel über die Nieren und über den Darm ausgeschieden. Dies ist aber auch nur begrenzt möglich. Entsteht zu viel Harnsäure, dann kann es passieren, dass diese kristallisiert und sich an Gelenken absetzt. Die Folge sind Schmerzen bei Bewegungen! Diese Krankheit wird als Gicht, die sogenannte Wohlstandskrankheit, bezeichnet. Um diese Schmerzen zu lindern, muss die Ernährungsweise umgestellt werden: Wenig Fleisch und gar keinen Alkohol mehr. Reis ist purinarm und eignet sich hervorragend, um die Symptome von Gicht zu lindern!

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