Hähnchen-Gemüse-Curry
30 Min
Gesamtzeit
Einfach
Schwierigkeit

Rezeptautor:
Dani
Manchmal muss es einfach schnell gehen! Bei mir kommt aber trotzdem nur gesundes auf den Tisch.
Also es gibt keine Ausreden!!
Es gibt nichts zum Schneiden, einfach nur zusammenschmeißen und genießen!
Manchmal muss es einfach schnell gehen! Bei mir kommt aber trotzdem nur gesundes...
Deine Zutatenliste
Portionen
2
200g
g
Für die Soße
5g
g Kokosöl
400g
g Hähnchengeschnetzeltes
500g
g Kaisergemüse
250g
g Brokkoli
180g
g Bambussprossen
20g
g
120ml
ml CremeFine 7% oder auch Joguhrt 1,5%
Zubereitung
1. Schritt
Zuerst das TK Gemüse auftauen, entweder am Vorabend oder in der Mirkowelle in der Auftaufunktion.
Das Hänchenfleisch in Kokosöl 2-3 min. von jeder Seite anbraten
2. Schritt
Das TK Gemüse dazu und alles nochmal 5 min anbraten.
Wärendessen die CremeFine, Rote Currypaste und sonstige Gewürze nach Wahl (z.b Paprika,Curry,ChinaWürzer) dazugeben, vermischen und unter das Gemüse und das Hähnchenfleisch mischen.
3. Schritt
Die Bambussprossen dazugeben, etwas einköcheln lassen.
In der Zwischenzeit den Couscous nach Packungsanweißung zubereiten.
Ich persönlich gebe etwas Brühepulver unter den Couscous.
4. Schritt
Jetzt heißt es Servieren und Genießen!
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