Zutaten
| 80 g |
Reispasta Mezze Penne aus Reis und Buchweizen
aus Buchweizen & Vollkorn Reis |
| 150 ml | 150 ml Wasser |
| 1 EL | 1 EL Olivenöl |
| 0.5 | 0.5 Zwiebel |
| 1 | 1 Knoblauchzehe |
| 4-5 | 4-5 Champignons oder Pilze |
| 60 g | 60 g Spinat (TK oder frisch) |
| 80 ml | 80 ml (vegane) Sahne |
|
Schwarzer Kampot Pfeffer
Schwarze Kampot Pfefferkörner in bester Bio-Qualität |
|
| Salz | |
| 3 EL |
Bio Mandeln
Fein und gehobelt Mandelblätter |
| 1 EL | 1 EL frische Kräuter |
Zubereitung
-
DIe Reispasta nach Packungsanleitung in kochendes Wasser geben und für 5-8 Minuten köcheln lassen. In der Zwischenzeit die Pilze säubern und in feine Streifen schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen und beides in feine Würfel schneiden.
Sobald die Reispasta fertig ist, abgießen. -
Eine Pfanne mit Olivenöl erhitzen und die Zwiebel mit Knoblauch und Pilze glasig anschwitzen. Spinat und schwarze Reispasta unterrühren. Solltest du TK-Spinat verwenden diesen einfach für 3-5 Minuten davor auftauen.
Mit (veganer) Sahne ablöschen und mit den Salz und Pfeffer abschmecken.
Mit Mandeln und frischen Kräutern genießen.
Mehr Rezepte mit Reispasta Mezze Penne aus Reis und Buchweizen
Digitalen Reiskocher!
Melde dich bis zum 26.07.2020 zum Newsletter an und mit etwas Glück gehört der Digitale Reiskocher in der Farbe deiner Wahl schon bald dir!
Mit der Anmeldung zum Newsletter willigst du der Verarbeitung deiner Email-Adresse zwecks Newsletterversand zu. Weitere Informationen findest Du in unserer Datenschutzerklärung.
Bewertungen & Kommentare