Reispasta mit Kürbissoße

Name: Reispasta mit Kürbissoße
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: Reispasta Mezze Penne aus Reis und Buchweizen; 100g Hokkaido Kürbis (ohne Schale); 75 ml pflanzliche Milch (z.B. Mandelmilch); 2 TL Hefeflocken; Salz; Schwarzer Kampot Pfeffer; Kürbis Gewürz (enthält Kurkuma, Zimt, Paprika, Cumin, Knoblauch, Zwiebel) - optional

15 Min.

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Rezeptautor: avegansjourney

Ich kann zur Zeit gar nicht genug von Kürbis bekommen. Wenn es Dir auch so geht... weiterlesen

Zutaten

1 Portion

	Reispasta Mezze Penne aus Reis und Buchweizen aus Buchweizen & Vollkorn Reis
100g	g Hokkaido Kürbis (ohne Schale)
75 ml	ml pflanzliche Milch (z.B. Mandelmilch)
2 TL	TL Hefeflocken
	Salz
	Schwarzer Kampot Pfeffer Schwarze Kampot Pfefferkörner in bester Bio-Qualität
	Kürbis Gewürz (enthält Kurkuma, Zimt, Paprika, Cumin, Knoblauch, Zwiebel) - optional

Zubereitung

Die Pasta nach Packungsanleitung zubereiten.
In der Zwischenzeit die Kürbissoße vorbereiten. Dafür den Kürbis in kleine Würfel schneiden und die Schale entfernen.
Die Würfel für 5-10 Minuten weich kochen/garen.
Den fertigen Kürbis zusammen mit der pflanzlichen Milch und den Hefeflocken zu einer cremigen Soße pürieren. Mit den Gewürzen abschmecken.

Soße mit der Pasta servieren!