Reispasta mit Kürbissoße
15 Min
Gesamtzeit
Einfach
Schwierigkeit

Rezeptautor:
avegansjourney
Ich kann zur Zeit gar nicht genug von Kürbis bekommen. Wenn es Dir auch so geht, probier es unbedingt mal mit einer Kürbissoße, z.B. zu Pasta. Super schnell gemacht und so lecker!
Ich kann zur Zeit gar nicht genug von Kürbis bekommen. Wenn es Dir auch so geht...
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Portionen
1
Reispasta Mezze Penne aus Reis und Buchweizen
aus Buchweizen & Vollkorn Reis
aus Buchweizen & Vollkorn Reis
100g
g Hokkaido Kürbis (ohne Schale)
75 ml
ml pflanzliche Milch (z.B. Mandelmilch)
2 TL
TL Hefeflocken
Salz
Kürbis Gewürz (enthält Kurkuma, Zimt, Paprika, Cumin, Knoblauch, Zwiebel) - optional
Zubereitung
1. Schritt
Die Pasta nach Packungsanleitung zubereiten.
2. Schritt
In der Zwischenzeit die Kürbissoße vorbereiten. Dafür den Kürbis in kleine Würfel schneiden und die Schale entfernen.
3. Schritt
Die Würfel für 5-10 Minuten weich kochen/garen.
4. Schritt
Den fertigen Kürbis zusammen mit der pflanzlichen Milch und den Hefeflocken zu einer cremigen Soße pürieren. Mit den Gewürzen abschmecken.
Soße mit der Pasta servieren!
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