Reispasta mit Kürbissoße

Name: Reispasta mit Kürbissoße
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: Reispasta Mezze Penne aus Reis und Buchweizen; 100g Hokkaido Kürbis (ohne Schale); 75 ml pflanzliche Milch (z.B. Mandelmilch); 2 TL Hefeflocken; Salz; Schwarzer Kampot Pfeffer; Kürbis Gewürz (enthält Kurkuma, Zimt, Paprika, Cumin, Knoblauch, Zwiebel) - optional

Ich kann zur Zeit gar nicht genug von Kürbis bekommen. Wenn es Dir auch so geht, probier es unbedingt mal mit einer Kürbissoße, z.B. zu Pasta. Super schnell gemacht und so lecker!

avegansjourney

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Zu den Schritten

Zutaten

Portionen

Reispasta Mezze Penne aus Reis und Buchweizen

100g Hokkaido Kürbis (ohne Schale)

75 ml pflanzliche Milch (z.B. Mandelmilch)

2 TL Hefeflocken

Salz

Schwarzer Kampot Pfeffer

Kürbis Gewürz (enthält Kurkuma, Zimt, Paprika, Cumin, Knoblauch, Zwiebel) - optional

Zubereitung

Schritt 01

Die Pasta nach Packungsanleitung zubereiten.

Schritt 02

In der Zwischenzeit die Kürbissoße vorbereiten. Dafür den Kürbis in kleine Würfel schneiden und die Schale entfernen.

Schritt 03

Die Würfel für 5-10 Minuten weich kochen/garen.

Schritt 04

Den fertigen Kürbis zusammen mit der pflanzlichen Milch und den Hefeflocken zu einer cremigen Soße pürieren. Mit den Gewürzen abschmecken.
Soße mit der Pasta servieren!

Fertig