Nasi Goreng mit Hähnchenbrust

Name: Nasi Goreng mit Hähnchenbrust
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Nasi Goreng Box; 50 ml Nasi Goreng Paste; 400g Bio Basmati Reis; Ketjap Manis; Sambal Oelek; 5 g Indischer Reis Mix; 250 g Hähnchenbrustfilet; 250 g Scampis; 2 Schalotten; 1 Knoblauchzehe; 2 Lauchzwiebeln; 2 Eier; 1 rote Paprika; 1 gelbe Paprika; 1 Karotte; 1 Limette; 1 Chillischote; 1 Stange Zitronengras; Öl; Salz

40 Min.

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Nasi Goreng mit Hähnchenbrust Aus unserer Nasi Goreng Box

Rezeptautor: Paula

Noch nie Nasi Goreng gemacht? Vielleicht doch! Denn wenn du schon einmal deinen ... weiterlesen

Zutaten

4 Portionen

	Nasi Goreng Box Originalzutaten für indonesisches Nasi Goreng zum Selbermachen
Darin enthalten:
50 ml	Nasi Goreng Paste Für würzigen Bratreis wie in Indonesien
400g	Bio Basmati Reis Bio-Super Basmati vom Himalaya, Pakistan
	Ketjap Manis Original süße Sojasauce aus Indonesien
	Sambal Oelek Extra scharfe indonesische Bio-Würzpaste
5 g	g Indischer Reis Mix
Was man sonst noch braucht:
250 g	g Hähnchenbrustfilet
250 g	g Scampis
2	Schalotten
1	Knoblauchzehe
2	Lauchzwiebeln
2	Eier
1	rote Paprika
1	gelbe Paprika
1	Karotte
1	Limette
1	Chillischote
1	Stange Zitronengras
	Öl
	Salz

Zubereitung

Reis mit dem indischen Reis Gewürz wie auf der Packung angegeben kochen. Das Zitronengras mitkochen. Ist der Reis gar, alle Gewürze entfernen.
Schalotten, Chili und Knoblauch sehr fein
schneiden. Die Karotte schälen und in feine Würfel, Lauchzwiebeln in feine Ringe, Paprika in Streifen schneiden.
Hähnchenbrust in ca. 1cm x 1cm große Stücke schneiden.
Die Scampis waschen. Öl in einer Pfanne erhitzen, Nasi Goreng Paste, Chili, Knoblauch und Schalotten zugeben. Fleisch und Scampis zugeben und rund 3 Minuten anbraten. Gemüse hinzugeben und alles zusammen garen.
Das Ganze mit Sambal Oelek und Ketjap Manis abschmecken. Den Reis zugeben und kurz mit anbraten. Eventuell salzen.
Die Eier verquirlen und in einer heißen Pfanne stocken lassen. In Streifen schneiden und unter den Reis geben.
Die Limette achteln und zu dem Nasi Goreng servieren. FERTIG!