Maki und Nigiri Sushi

50 Min
Gesamtzeit
Normal
Schwierigkeit
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Rezeptautor: Paula
Ich persönlich liebe Sushi und kann von den kleinen Reis-Leckereien gar nicht genug bekommen. Damit auch du weißt, wie dir dein Sushi das nächste Mal perfekt gelingt, habe ich hier ein super einfaches Rezept für Maki und Nigiri Sushi aus unserer Sushi Box für dich!
Ich persönlich liebe Sushi und kann von den kleinen Reis-Leckereien gar nicht g...

Deine Zutatenliste

Portionen
4
Sushi Einsteiger Box
Einsteiger Sushi Box für Maki Sushi mit portionierten Zutaten zum Sushi-Selbermachen
600 g
Sushi Reis
10
Algenblätter
40 ml
Reisessig
Essig für die Veredelung von Sushi Reis
Sojasauce
Sojasauce für das Würzen von Sushi
Wasabi Paste
20 g
Ingwer
2,5 TL
Salz
5 TL
Zucker
Frische zutaten (z.B.)
Lachs
Thunfisch
Gurke
Avocado

Zubereitung

1. Schritt

Den Reis wie auf der Packung angegeben zubereiten.

2. Schritt

FÜR MAKI SUSHI:
Ein Algenblatt mit der glänzenden Seite nach unten auf die Bambusmatte legen. Das Algenblatt sollte unten mit der Matte abschließen.

3. Schritt

Eine Handvoll Reis auf dem Algenblatt verteilen. Dabei einen Streifen frei lassen. Anschließend die in Streifen geschnittenen Zutaten waagerecht auf das untere Drittel des Algenblatts legen. Nun den freigelassenen Streifen auf dem Algenblatt mit ein bisschen Wasser befeuchten.

4. Schritt

Die Matte am unteren Ende greifen und vorsichtig nach oben zusammen rollen, sodass das untere Ende der Matte gerade unterhalb des freien Streifens ist. Die Rolle zusammenpressen und nun über den freien Streifen rollen.

5. Schritt

Die fertige Rolle mit einem scharfen Messer in
zwei Stücke schneiden. Die Stücke nebeneinander legen und dritteln, sodass sechs gleichgroße Stücke entstehen.
Diese Schritte mit drei weiteren Algenblättern wiederholen.

6. Schritt

FÜR NIGIRI SUSHI:
Eine Handvoll Reis aus der Schüssel nehmen. Den Reis mit der Hand zu einem Stück formen, welches in etwa die Form und Größe
eines Weinkorkens hat.
Nun den Reis mit zurecht geschnittenen Zutaten belegen.

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S
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Geht wirklich einfach mit der Starterbox. Top Rezept.

Maki und Nigiri Sushi

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