Protein Waffeln

Name: Protein Waffeln
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 50g Bio Buchweizen; 30g Haferflocken; 0.5 Banane; 1 EL Proteinpulver; 1 EL Apfelessig; 2TL Backpulver; 2 EL Bio Chia-Samen; 50ml Sprudelwasser; 50ml Hafermilch; ein Paar Beeren

Waffeln kann man sich kaum wegdenken. Und wer sagt, dass er sie aus seinem Leben verbannen muss, wenn es in die Diätphase geht oder wenn man einfach gesünder und ausgewogener leben möchte?

Goodfood Annaslife

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Zu den Schritten

Zutaten

Portionen

50g Bio Buchweizen

30g Haferflocken

0.5 Banane

1 EL Proteinpulver

1 EL Apfelessig

2TL Backpulver

2 EL Bio Chia-Samen

50ml Sprudelwasser

50ml Hafermilch

ein Paar Beeren

Zubereitung

Schritt 01

Ausgewählte Sorte:

Kochtopf

Zubereitung im Kochtopf:

Buchweizen in einen Kochtopf geben.
Wasser dazugeben. Etwas salzen.
Herd auf die höchste Hitzestufe stellen und Buchweizen aufkochen lassen.
Sobald das Wasser kocht, den Herd auf die niedrigste Hitzestufe stellen und Buchweizen ca. 15 Minuten bei geschlossenem Deckel köcheln lassen.
Zwischendurch die Konsistenz prüfen.

Schritt 02

Die Zutaten zu einem homogenen Teig verarbeiten und in einem Waffeleisen mit Kokosöl braun werden lassen.
Zusammen mit Obst sofort genießen oder in der "To Go"-Box anrichten und mit in die Mittagspause nehmen.

Fertig