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Was macht ein Essen wirklich lecker? Na klar, die Zutaten. Aber auch das Aussehen und der Name tragen dazu bei, dass wir ein Gericht wirklich gerne essen. Was verbirgt sich hinter den äußerst lecker klingenden Wort Biryani?

Biryani ist ein schmackhaftes Reisgericht, bei dem viele Zutaten zusammenkommen und angebraten werden müssen. Erst danach wird es mit Basmati Reis ergänzt. Je nach Grad der Würze kann Biryani etwas scharf werden. Wer sich nun denkt, dass er das gerne mal ausprobieren möchte, den lege ich die indische Reispfanne mit Minzjoghurt von unserer Rezeptbuchbloggerin Julia Kitzsteiner ans Herz. Guten Reishunger!

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