Zimt-Klebreis mit Früchten

Name: Zimt-Klebreis mit Früchten
Total time: 35 min
Yield: 1
Ingredients: 100g Schwarzer Bio Kleb Reis; 150ml Nussmilch; 2TL Rohrzucker; 0.5 TL Ceylon Zimt; Flohsamenschalen (nach Bedarf); Früchte nach Saison; 3EL Sojajoghurt; Kokosflocken

35 Min.

Einfach

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Rezeptautor: Evelion

Ich liebe Frühstück! Und manchmal muss es extravagant sein und besonders ausse... weiterlesen

Zutaten

1 Portion

100g	Schwarzer Bio Kleb Reis Schwarzer Kleb/Süß Reis aus Thailand
150ml	ml Nussmilch
2TL	TL Rohrzucker
0.5 TL	Ceylon Zimt Bio Ceylon-Zimt zum Würzen von Süßspeisen und Reisgerichten
	Flohsamenschalen (nach Bedarf)
Für die Toppings
	Früchte nach Saison
3EL	EL Sojajoghurt
	Kokosflocken

Zubereitung

In einem Topf die Flüssigkeit mit dem Reis, Zimt und Zucker 30 Min. köcheln lassen.

Wenn der Klebreis nicht klebrig genug ist, dann können noch 2TL Flohsamenschalen hinzugefügt werden. Das gibt dem Ganzen eine cremigere Konsistenz!
Mit Beeren, Banane und Aprikosen garnieren und kalten Vanille Sojajoghurt als Kontrast hinzufügen (wer das Spiel von Warm und Kalt mag, sollte das unbedingt mal ausprobieren).

Danach kann das Farbenwunder auch schon gegessen werden. Guten Appetit!