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Couscouskuchen mit Kokos
Da mein letzter Couscouskuchen so gut bei euch ankam, gibt es jetzt eine neue Variation
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 50g | Couscous (Bio) |
| 50g | Kokosraspeln |
| 1EL | Xucker, Zucker oder Honig |
| 20g | TK Himbeeren |
| tl | Backpulver |
| 1 Prise | Salz |
| 1 | Ei (M) |
2 Portionen
einfach
Schritt 1
Bereiten Sie Couscous zu.
Für eine Zubereitungsempfehlung wählen Sie die Zubereitungsmethode
Schritt 2
Die Himbeeren aus dem Gefrierfach nehmen.
Natürlich könnt ihr auch frische nehmen oder anderen Beeren
Schritt 3
Den rohen Couscous in eine Schüssel geben und den Xucker dazugeben.
Jetzt mit etwas kochenden Wasser übergießen und ca 5 min ziehen lassen
Schritt 4
Die Kokosflocken, das Ei, Backpulver und die Prise Salz dazugeben und alles gut vermischen
Schritt 5
Jetzt die Beeren unterheben und alles in eine Backform geben und bei 17g ca 10-15 min backen
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