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Kartoffel-Lauch Risotto mit Pfifferlingen
15 Min
Gesamtzeit
Einfach
Schwierigkeit
Rezeptautor:
pommesherz
Das Blitz Risotto habe ich zum ersten Mal ausprobiert und war gleich begeistert, wie schnell und einfach es funktioniert. Und es schmeckt perfekt sage ich euch.
Da Pfifferlinge gerade Saison haben und ich es fleischlos wollte , waren diese die perfekte Ergänzung und kann ich nur jedem weiterempfehlen.
Das Blitz Risotto habe ich zum ersten Mal ausprobiert und war gleich begeistert,...
Deine Zutatenliste
Portionen
2
250g
Blitz-Risotto Kartoffel Lauch
Bio-Fertigmischung für Blitz-Risotto mit Kartoffel & Lauch
Bio-Fertigmischung für Blitz-Risotto mit Kartoffel & Lauch
300g
g Pfifferlinge
2 EL
EL Öl
etwas
etwas Salz
etwas
Schwarzer Kampot Pfeffer
Schwarze Kampot Pfefferkörner in bester Bio-Qualität
Schwarze Kampot Pfefferkörner in bester Bio-Qualität
etwas
etwas frischen Thymian
1
Schalotte
30 ml
ml Weisswein
etwas
etwas frische Petersilie
30g
g Parmesan
Zubereitung
1. Schritt
Blitz Risotto nach Packungsanweisung zubereiten und zum Ende noch Parmesan drüber geben.
2. Schritt
Pfifferlinge putzen und in Öl scharf anbraten.
3. Schritt
Eine gewürfelte Schalotte hinzugeben und mit braten.
4. Schritt
Mit Weißwein ablöschen.
5. Schritt
Mit frischem Thymian und der Petersilie bestreuen. Etwas salzen und mit dem Risotto anrichten.
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