Italienisch
Schnelle Küche
Hauptgericht
Candle-Light Dinner
Herzhaft
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Risotto Nero mit Porree, Lachs und Marsala- Sauce
Marsala ist für mich seit langem ein absoluter Alleskönner. Jedes Gericht bekommt dadurch noch einmal eine ganz bestimmte Note. Zusammen mit dem schwarzen Risotto und dem Lachs ein echter Gaumenschmauß!
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 80g | Bio Risotto, Nero (250g) |
| Natives Olivenöl Extra aus Spanien, Bio (150ml) | |
| 100g | Lachs |
| 1 | Porree |
| 100ml | Sahne |
| 2 Zweige | frischen Thymian |
| Marsala | |
1 Portionen
einfach
Schritt 1
Porree abwaschen und in feine Scheiben schneiden.
Lachs in Würfel schneiden und in einer Pfanne mit Öl anbraten.
Nero-Reis nach Packungsanleitung zubereiten.
Schritt 2
Den geschnittenen Porree und die Sahne dazu geben und 5 Min. andünsten.
Den fertigen Risotto Reis sowie die Lachs-Pfanne mit etwas Marsala ablöschen.
Schritt 3
Zum Schluss das Ganze mit Thymian würzen.
Lasst es euch Schmecken & GUTEN REISHUNGER!
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