Rezepte Italienische Reisrezepte Risotto Nero

Risotto Nero

Name: Risotto Nero
Total time: 25 min
Yield: 1
Ingredients: 80g Bio Blitz-Risotto Nero; Natives Olivenöl Extra; 100g Lachs; 1 Porree; 100ml Sahne; 2 Zweige frischen Thymian

25 Min

Gesamtzeit

Einfach

Schwierigkeit

Rezeptautor: Paula Marie

Marsala ist für mich seit langem ein absoluter Alleskönner. Jedes Gericht bekommt dadurch noch einmal eine ganz bestimmte Note. Zusammen mit dem schwarzen Risotto und dem Lachs ein echter Gaumenschmauß!

Marsala ist für mich seit langem ein absoluter Alleskönner. Jedes Gericht beko...

Deine Zutatenliste

Portionen

80g

Bio Blitz-Risotto Nero
Bio Fertigmischung für schwarzes Risotto Sepia

Natives Olivenöl Extra
Griechisches Olivenöl erster Güteklasse

100g

Lachs

Porree

100ml

Sahne

2 Zweige

frischen Thymian

Marsala

Zubereitung

1. Schritt

Porree abwaschen und in feine Scheiben schneiden.
Lachs in Würfel schneiden und in einer Pfanne mit Öl anbraten.
Nero-Reis nach Packungsanleitung zubereiten.

2. Schritt

Den geschnittenen Porree und die Sahne dazu geben und 5 Min. andünsten.
Den fertigen Risotto Reis sowie die Lachs-Pfanne mit etwas Marsala ablöschen.

3. Schritt

Zum Schluss das Ganze mit Thymian würzen.
Lasst es euch Schmecken & GUTEN REISHUNGER!