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Italienisch Candle-Light Dinner Hauptgericht

Risotto Nero

Name: Risotto Nero
Cook time: 25 min
Cuisine: Italienisch
Ingredients: Bio Risotto, Nero (250g); Natives Olivenöl Extra aus Spanien, Bio (150ml); Lachs; Porree; Sahne; frischen Thymian

25 Min.

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Risotto Nero mit Porree, Lachs und Marsala- Sauce

Rezeptautor: Paula Marie

Marsala ist für mich seit langem ein absoluter Alleskönner. Jedes Geri... weiterlesen

Zutaten

1 Portion

80 g	Blitz-Risotto Nero Bio Fertigmischung für schwarzes Risotto Sepia
	Natives Olivenöl Extra Spanisches Olivenöl No.11 »Arbequina« aus Katalonien
100 g	100 g Lachs
1	1 Porree
100 ml	100 ml Sahne
2 Zweige	2 Zweige frischen Thymian
Marsala

Zubereitung

Porree abwaschen und in feine Scheiben schneiden.

Lachs in Würfel schneiden und in einer Pfanne mit Öl anbraten.

Nero-Reis nach Packungsanleitung zubereiten.
Den geschnittenen Porree und die Sahne dazu geben und 5 Min. andünsten.

Den fertigen Risotto Reis sowie die Lachs-Pfanne mit etwas Marsala ablöschen.
Zum Schluss das Ganze mit Thymian würzen.

Lasst es euch Schmecken & GUTEN REISHUNGER!