Zubereitung von Polenta
ab
10 Min
10 Min
Gesamtzeit
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Portionen
1
180 ml
ml Wasser oder Brühe
Reis-Wasser-Verhältnis
Zubereitung
Kochtopf
Zubereitung im Kochtopf
- Polenta abwiegen und zur Seite stellen.
- Gesalzenes Wasser zum Kochen bringen.
- Die Polenta langsam in das kochende Wasser einrühren.
- Nach dem Aufkochen die Hitze reduzieren und die Polenta beständig für 10 Minuten rühren, bis man einen homogenen Brei erhält.
- Zum Schluss mit etwas Butter und Parmesan verfeinern.
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