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Zitronen-Vanille Energy Balls

10 Min
Gesamtzeit
Einfach
Schwierigkeit
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Rezeptautor: Magdas CrossKitchen
Die Energy Balls schmecken nicht nur fruchtig-frisch, sondern sind auch reich an Mineralstoffen, Proteinen und stärken das Immunsystem. Mohn ist übrigens ein super Lieferant von Calcium, Eisen und Zink. Der Reistee von Reishunger besteht aus bestem Bio Genmaicha aus Südkoreas. Einem mildem grünem Tee mit Matchapulver und geröstetem Reis. Er hat eine süßlich-malzige Note und kann vielseitig verwendet werden. Man kann ihn natürlich auch einfach heiß oder gekühlt als Tee genießen.
Die Energy Balls schmecken nicht nur fruchtig-frisch, sondern sind auch reich an...

Deine Zutatenliste

Portionen
20
30 ml
80g
Haferflocken
90g
Vanille Whey Protein
2 EL
Mohn, und etwas mehr zum Wälzen
70 ml
frisch gepresster Zitronensaft
1
Zitrone, nur die Schale

Zubereitung

1. Schritt

Mische zuerst alle trockenen Zutaten.

2. Schritt

Füge dann den Zitronensaft und Abrieb hinzu und mische alles gut zu einer gleichmäßigen Masse.

3. Schritt

Ist die Masse noch zu trocken, füge einfach noch 1-2 EL Reistee hinzu. Die Masse sollte „klebrig-fest“ sein und sich mit angefeuchteten Händen gut zu Kugeln formen lassen.

4. Schritt

Du kannst die Kugeln noch in Mohn oder rohem Kakao wälzen.

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Zitronen-Vanille Energy Balls
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