Rezepte Vegane Reisrezepte Zitronen-Vanille Energy Balls

Zitronen-Vanille Energy Balls

Name: Zitronen-Vanille Energy Balls
Total time: 10 min
Yield: 20
Ingredients: 30 ml; 80g Haferflocken; 90g Vanille Whey Protein; 2 EL Mohn, und etwas mehr zum Wälzen; 70 ml frisch gepresster Zitronensaft; 1 Zitrone, nur die Schale

10 Min

Gesamtzeit

Einfach

Schwierigkeit

Rezeptautor: Magdas CrossKitchen

Die Energy Balls schmecken nicht nur fruchtig-frisch, sondern sind auch reich an Mineralstoffen, Proteinen und stärken das Immunsystem. Mohn ist übrigens ein super Lieferant von Calcium, Eisen und Zink. Der Reistee von Reishunger besteht aus bestem Bio Genmaicha aus Südkoreas. Einem mildem grünem Tee mit Matchapulver und geröstetem Reis. Er hat eine süßlich-malzige Note und kann vielseitig verwendet werden. Man kann ihn natürlich auch einfach heiß oder gekühlt als Tee genießen.

Die Energy Balls schmecken nicht nur fruchtig-frisch, sondern sind auch reich an...

Deine Zutatenliste

Portionen

30 ml

80g

Haferflocken

90g

Vanille Whey Protein

2 EL

Mohn, und etwas mehr zum Wälzen

70 ml

frisch gepresster Zitronensaft

Zitrone, nur die Schale

Zubereitung

1. Schritt

Mische zuerst alle trockenen Zutaten.

2. Schritt

Füge dann den Zitronensaft und Abrieb hinzu und mische alles gut zu einer gleichmäßigen Masse.

3. Schritt

Ist die Masse noch zu trocken, füge einfach noch 1-2 EL Reistee hinzu. Die Masse sollte „klebrig-fest“ sein und sich mit angefeuchteten Händen gut zu Kugeln formen lassen.

4. Schritt

Du kannst die Kugeln noch in Mohn oder rohem Kakao wälzen.