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Chinesischer Klebreiskuchen

Name: Chinesischer Klebreiskuchen
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 400g Klebreismehl; 400ml Milch; 200g Zucker; 3 Eier; 100ml Pflanzenöl

45 Min

Gesamtzeit

Einfach

Schwierigkeit

Rezeptautor: Kitchenstories

Dieser saftige, chinesische Klebreiskuchen ist eine Köstlichkeit und ihn zu essen soll Glück fürs neue Jahr bringen! Für das gewisse Etwas hebe ich gerne Nüsse oder Datteln unter den Teig.

Dieser saftige, chinesische Klebreiskuchen ist eine Köstlichkeit und ihn zu ess...

Deine Zutatenliste

Portionen

400g

Klebreismehl

400ml

Milch

200g

Zucker

Eier

100ml

Pflanzenöl

Zubereitung

1. Schritt

Ofen auf 175°C vorheizen. Klebreismehl, Milch, Zucker, Eier und Pflanzenöl in eine große Schüssel geben.
Alle Zutaten vorsichtig mit dem Handrührgerät vermengen. Dann bei mittlerer Geschwindigkeit ca. 2 – 3 Min. weiter rühren, bis ein glatter Teig entsteht.

2. Schritt

Teig in die Auflaufform geben. Im vorgeheizten Ofen ca. 30 – 35 Min. backen.

3. Schritt

Der Kuchen ist fertig, wenn die Oberfläche goldbraun ist und ein Zahnstocher aus dem Kuchen gezogen werden kann, ohne dass Teig daran kleben bleibt.
In Stücke schneiden und mit Freunden und Familie genießen!

Bewertungen & Kommentare

Anonym 10.07.2017

Würde das rezept auch mit reismehl klappen statt klebereismehl?

Rezeptautor: Kitchenstories

Dieser saftige, chinesische Klebreiskuchen ist eine Köstlichkeit und ihn zu essen soll Glück fürs neue Jahr bringen! Für das gewisse Etwas hebe ich gerne Nüsse oder Datteln unter den Teig.

Dieser saftige, chinesische Klebreiskuchen ist eine Köstlichkeit und ihn zu ess...