Käse Fondue aus dem Digitalen Reiskocher

Name: Käse Fondue aus dem Digitalen Reiskocher
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 450 g Emmentaler; 350 g Greyerzer; 2 Knoblauchzehen; 250 ml Trockener Weißwein; 1 EL Speisestärke; 5 EL Wasser; 1 Prise Salz; Pfeffer 1; 1 Prise Muskatnuss (gehobelt); Baguette; Was du sonst gerne dippst

Das Digitale Reiskocher-Käsefondue ist eine moderne und praktische Variante des klassischen Käsefondues. Mit einem digitalen Reiskocher ist die Zubereitung des köstlichen, geschmolzenen Käses ganz einfach und stressfrei.

Leslie von Reishunger

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Zu den Schritten

Zutaten

Portionen

450 g Emmentaler

350 g Greyerzer

2 Knoblauchzehen

250 ml Trockener Weißwein

1 EL Speisestärke

5 EL Wasser

1 Prise Salz

Pfeffer 1

1 Prise Muskatnuss (gehobelt)

Dips

Baguette

Was du sonst gerne dippst

Zubereitung

Schritt 01

Knoblauch zerdrücken und schälen, Käsemischung grob reiben oder in kleine Stücke schneiden. Baguette in Scheiben schneiden.

Schritt 02

Topf des Reiskochers mit der Schnittfläche des Knoblauchs abreiben, um das Aroma freizusetzen.
Digitalen Reiskocher in den Crispy Modus stellen.
Käse unter ständigem Rühren erwärmen. Wein nacheinander hinzugeben.

Schritt 03

Anschließend Speisestärke und Wasser miteinander vermischen und zur Käsemischung geben. Gut umrühren, um das Fondue zu verdicken.
Mit einer Prise Muskatnuss und schwarzem Pfeffer würzen.

Schritt 04

Den Reiskocher in den Warmhaltemodus stellen, um das Fondue warm zu halten.
Das Käsefondue in einem Fonduetopf oder direkt aus dem Reiskocher servieren. Nun mit verschiedenen Dippers wie Baguette, Gemüsesticks oder gekochte Kartoffeln servieren und genießen.

Fertig