Digitalen Mini Reiskocher!
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Zutaten
2 Portionen
| 100 g |
Hirse (Bio)
Bio-Goldhirse aus der Ukraine oder den USA |
| 50 ml | 50 ml Hafer- oder Reismilch |
| 2 TL | 2 TL Zimt |
| 1 Tl | 1 Tl Lebkuchengewürz |
| 5 TL | 5 TL Kokosblütenzucker |
| 30 g | 30 g angeröstete Kokosflocken |
Zubereitung
-
Bereiten Sie Hirse zu.
Kochtopf
Zubereitung im Kochtopf
- Hirse waschen.
- 1 Cup Hirse (290g) in einen Kochtopf geben.
- Die 2-fache Menge Wasser dazugeben, also 2 Cup/s (580ml). Nach Belieben salzen.
- Herd auf die höchste Hitzestufe stellen und Hirse aufkochen lassen.
- Sobald das Wasser kocht, den Herd auf die niedrigste Hitzestufe stellen und Hirse ca. 15 Minuten bei geschlossenem Deckel köcheln lassen.
- Topf vom Herd nehmen und Hirse weitere 10 Minuten quellen lassen, bis die Flüssigkeit aufgesogen ist.
- Nach Belieben mit einem Schuss Öl beträufeln.
-
Die Hirse mit der Milch erneut aufkochen lassen und die restlichen Zutaten hinzufügen.
Am besten schmeckt es mit frischen Früchten und den Kokosflocken und ist zudem super geeignet für die Arbeit oder die Uni.
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