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xanjuschx
Foodblogger / Recovery
http://www.instagram.com/xanjuschx/

Ich bin Anja, 21 Jahre alt, Studentin und ich möchte euch zeigen, dass man sich von einer Essstörung erholen und dabei lernen kann, das Essen und sich zu lieben und sich im eigenen Körper wieder wohl zu fühlen. Ich habe die pflanzenbasierte Ernährung für mich entdeckt und möchte euch beweisen, wie lecker und wie viel Spaß Kochen und Essen sein kann:-)

Neues Rezept – 23.11.2016 17:41
Champignon-Spinat Pfanne Gesund Hauptgericht Champignon-Spinat Pfanne
  • Junge Küche
  • Gesund
  • Hauptgericht

Auf der Suche nach einem leckeren, schnellen, gesunden und/oder vegetarischen/veganen Reisgericht? Dann wäre diese würzige Spinat-Champignon-Pfanne, serviert mit dem himmlisch duftenden Jasminreis genau das Richtige! Die Reissorte lässt sich natürlich nach Belieben auswählen, aber der leicht klebende und zarte Jasminreis harmoniert meiner Meinung nach Perfekt mit der würzigen Champignon-Spinat Kombination! Viel Spaß beim Ausprobieren und guten Appetit!:-)

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Neues Rezept – 15.11.2016 17:16
Weihnachtlicher Milchreis Süß Dessert Weihnachtlicher Milchreis
  • Junge Küche
  • Süß
  • Dessert

Wenn die Tage kälter und kürzer werden, gibt es für mich nichts besseres als eine Portion Milchreis, Kerzen und eine gute Serie. In Kombination mit karamellisiertem Obst (hier Äpfel und Pflaumen) und einer Prise Zimt (oder ein paar Prisen mehr ;-) ) kommt sogar weihnachtliche Stimmung auf. Aber ich kann Milchreis sowieso IMMER essen :-) Und das beste daran: das Topping lässt sich nach Lust und Laune gestalten:-) Zum karamellieren habe ich hier übrigens den Zuckerersatz Erythrit verwendet.

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Neues Rezept – 24.10.2016 9:25
bunte Sushi Bowl  Vegan Sushi bunte Sushi Bowl
  • Asiatisch
  • Vegan
  • Sushi

Was ist noch besser als Sushi-Rollen? RICHTIG! Eine BUNTE-SUSHI-BOWL! Für mich als Sushi-Lover ein Traum! Diese Version der Sushi-Bowl ist vegan, aber die Zutaten lassen sich natürlich nach Lust und Laune beliebig austauschen. Der Kreativität sind demnach keine Grenzen gesetzt! Als Grundlage für dieses Rezept dient die REISHUNGER-SUSHI-BOX.

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Neues Rezept – 05.10.2016 9:53
Gemüse-Reis Pfanne Vegetarisch Hauptgericht Gemüse-Reis Pfanne
  • Junge Küche
  • Vegetarisch
  • Hauptgericht

Dieses Rezept gehört eindeutig zu meinen Lieblingen. Es geht nicht nur schnell, sondern eignet sich auch super zur Resteverwertung. Meine liebste Kombination ist Paprika-Tomate mit frischen Basilikum. Das Rezept ist sogar vegan! Optional kann man natürlich noch Fleisch dazu servieren.

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Neues Rezept – 27.09.2016 8:12
Vegane Paella Vegan Party Vegane Paella
  • Spanisch
  • Vegan
  • Party

Paella ohne Fleisch oder Meeresfrüchte ist langweilig? Niemals! Paella geht nämlich auch vegan! Mit der Reishunger Paella-Box und knackigem Gemüse wird aus dem Gericht ein gesundes, günstiges und leckeres Geschmackserlebnis!

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