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Die Mindesthaltbarkeitsdatumfrage ist eine zentrale Fragebeim Endverbraucher, denn sobald sich ein Produkt dem MHD nähert, machen sich Sorgen breit, ob man es noch essen kann oder nicht. Bei einigen Nahrungsmitteln sollte man sich auch daran halten, denn es könnte ein gesundheitliches Risiko bestehen. Doch wie lange ist Getreide haltbar?

Aktuell entscheidet die Politik darüber bei bestimmten Lebensmitteln das Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) abzuschaffen. Sie wollen damit das Phänomen lindern, dass zu viel Essen weggeworfen wird. Zur Zeit sind Kaffee, Nudeln und Reis im Gespräch. Reis wiederum ist ein starker Vertreter der Getreidesparte, somit ist es nicht undenkbar, dass auch bei weiteren Getreidesorten darüber diskutiert werden wird, ob das MHD nicht überflüssig ist. Mit der richtigen Lagerung halten sich alle Getreidesorten sehr lange. Zwar verlieren sie je älter sie werden am Nährstoffgehalt, jedoch kann man es noch bedenkenlos essen.

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