Zimtkirschen-Hirsebrei

Vegan

0 Kommentare 15 Minuten Einfach

Zutaten für 1 Portion

50g	Hirse (Bio) Bio-Goldhirse aus der Ukraine oder den USA
50g	50g Hirse (Bio)
1 kleines Glas	1 kleines Glas TK Kirschen
2 Tl	2 Tl Zimt
6 El	6 El Agavendicksaft
30 ml	30 ml Kokos oder Sojamilch
1 Hand voll	1 Hand voll Pekanüsse
1/2	1/2 Zitrone

Zubereitung: 15 Minuten

Einfach

Hirse (Bio)

Bereiten Sie Hirse zu.

Kochtopf
¼ Hirse (50g) in einen Kochtopf geben.

Die 2-fache Menge Wasser dazugeben, also ½ (130ml). Nach Belieben salzen.

Herd auf die höchste Hitzestufe stellen und Hirse aufkochen lassen.

Sobald das Wasser kocht, den Herd auf die niedrigste Hitzestufe stellen und Hirse ca. 15 Minuten bei geschlossenem Deckel köcheln lassen.

Topf vom Herd nehmen und Hirse weitere 10 Minuten quellen lassen.

Nach Belieben mit einem Schuss Öl beträufeln.
Hirse nach Anleitung kochen. (Allerdings ohne Öl und Salz)
In der Zwischenzeit die Kirschen
mit Zimt, 2Tl Agavendicksaft und den Zitronensaft und 2 Tl Wasser für 5 min in einem Topf weich kochen
Zum Schluss Pekanüsse hinzufügen
Die Hirse nun mit der Pflanzenmilch und dem restlichen Agavendicksaft kurz aufkochen lassen
In einer Schüssel den Hirsebrei geben und die Kirschen hinzufügen.

Wer mag noch mit Kokosraspeln und Puderzucker toppen und genießen!

Guten Appetit! Sagt mir auf jeden Fall bescheid, wie es euch geschmeckt hat:)