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Zutaten
| 50g |
Bio Couscous
Vollkorn Bio-Couscous aus Hartweizengriess aus Frankreich oder Italien |
| 4 EL | EL gefrorene Himbeeren |
| 2 TL | TL Bio Chia-Samen |
| evtl. etwas Honig zum Süßen | |
| 2 EL | EL Joghurt |
| 1 EL | EL Knuspermüsli |
| verschiedene Toppings wie Himbeeren, Chiasamen, .. |
Zubereitung
-
Couscous in eine Schüssel geben und mit der doppelten Menge heißem Wasser bedecken.
Gefrorenen Himbeeren, die Chiasamen und evtl. etwas Honig zum Süßen hinzugeben und alles miteinander vermischen.
Beiseite stellen und den Couscous aufquellen lassen. -
Sobald der Couscous aufgequollen ist, Joghurt hinzugeben und Knuspermüsli darauf verteilen.
Zum Schluss mit seinen Lieblingszutaten toppen, bei mir waren es noch ein paar weitere Himbeeren und Chiasamen.
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Bewertungen & Kommentare
Ich finde dieses Rezept klasse. Nur Couscous bitte niemals direkt in Wasser Quellen lassen. Es ist viel besser, ihn in Wasserdampf Quellen zu lassen. 1. mixt du das couscous mit Öl 2. tust es in einen Dampfgarer/ Gemüsegarer, (als ich so etwas noch nicht hatte, habe ich ein Mullwindel über den gespannt, Achtung es darf das erstmal nicht berühren.)für ca. 20-min mit Deckel 3. in eine Schüssel tun mit einem Löffel rührend abkühlen 4. eine Handvoll (vielleicht auch zwei je nach Menge) Wasser rein, (ein bisschen Salz oder Zucker dazu )und gut mixen. 5. nochmal das Couscous in den Dampfgarer/ etc. geben. 6. nach Belieben mit anderen Lebensmitteln servieren.
super lecker und echt klasse, wenn es schnell gehen muss! Danke :)
Sehr lecker und eine tolle Idee