Schwarzer Quinoa-Salat  Vegetarisch Freunde Foto von vom 22.07.2015

Mal ne süße Abwechslung für die Grill-Saison. Der knackige Quinoa passt wunderbar zu den fruchtigen Erdbeeren und dem milden Joghurt.


200g Schwarze Quinoa
Produktbild von Schwarze Quinoa (Bio)
Schwarze Quinoa (Bio)
(3)
Ab 3,29
Ansehen
200g frische Erdbeeren
2 EL Joghurt
1 halbe Zitrone
etwas frische Minze
Salz
Pfeffer
2 Portionen
einfach

Schritt 1

Bereiten Sie Schwarze Quinoa zu.

Benötigen Sie eine Zubereitungsempfehlung?

Schwarze Quinoa

Schritt 2

Erdbeeren und Minze waschen und kleinschneiden.

Den Saft der Zitrone zusammen mit 3 EL ÖL, 2 EL Joghurt, etwas der kleingeschnittenen frischen und getrockneten Minze vermischen.

Wer mag kann 1-2 Erdbeeren vermatschen und auch noch zur Sauce dazugeben!

Schritt 3

Den Quinoa entweder abkühlen lassen oder warm mit der Sauce und den kleingeschnittenen Erdbeeren vermischen und die restliche Minze dazugeben.

Guten Appetit!

Karla
fitness- und musiksüchtig