Rezept für Gegrillter Lachs | REISHUNGER

Gegrillter Lachs Kalorienarm Grillen — Gegrillter Lachs mit einfachem Couscous-Salat

Wer sich in der Grillsaison ein kulinarisches Highlight setzen sollte, der muss dieses Rezept ausprobieren. Schonend in der Alu-Folie gegart bleibt der Lachs schön zart - und ergänzt sich hervorragend zum knackigen Couscous-Salat.

Temi
Food-Junk

Menge	Zutat
Für den Couscoussalat:
200g	Couscous
1/2	Gurke, gewürfelt
75g	Schafskäse, gewürfelt
2 EL	Tomatenmark
1	Zwiebel, fein gehackt
1 EL	Paprikapulver
1/2	Zitrone
Für den Lachs:
3	Lachsfilets
1 EL	Honig
1 EL	Senf
	Dillspitzen, gehackt

3 Portionen

einfach

45 Min

Schritt 1

Bereiten Sie Couscous zu.

Schritt 2

Zwiebeln kurz in einer Pfanne andünsten.
Tomatenmark beigeben.

Couscous hinzufügen.

Mit Paprikapulver, Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Vom Herd nehmen.

Schafskäse samt Gurkenwürfel untermischen.

Schritt 3

Senf, Honig und Dillspitzen vermengen.

Lachsfilets darin marinieren.

Schritt 4

Lachsfilets in Alu-Folie verpacken.

Folienpaket 10-15 Minuten auf den Grill legen (alternativ im vorgeheizten Ofen backen).

Schritt 5

Auf einem Teller mit dem Coucoussalat anrichten.

Marinadensauce von der Alu-Folie über den Lachs träufeln.

Temi
Food-Junk