Riso Venere Brot Backmischung

Vegane Backmischung mit Reismehl & ohne Konservierungsstoffe

3.88 von 5 Sternen
5 Sterne
50 %
4 Sterne
25 %
3 Sterne
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2 Sterne
12.5 %
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234 Beobachter

Riso Venere Brot Backmischung

Vegane Backmischung mit Reismehl & ohne Konservierungsstoffe

3.88 von 5 Sternen
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| 3 beantwortete Fragen
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  • Für knusprig lockeres Brot mit Vollkornaroma
  • Mit bestem Mehl des schwarzen Reis 'Venere' aus Italien
  • Vegan & ohne Konservierungsstoffe
  • Nur Wasser zugeben
  • Auch als Vorratspackung erhältlich
3,99
7,98 / kg
11,97 11,49
7,66 / kg
39,90 36,99
7,40 / kg

Preise inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten.

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Presse

Das zeichnet unsere Backmischung für Riso Venere Brot aus

Das verbotene Brot

Der Legende nach war der schwarze Reis früher dem chinesischen Kaiser vorbehalten, da dieser einem besonders gute Ideen liefern sollte. Unser Brot mit Riso Venere liefert vielleicht auch gute Ideen, aber ist vor allem vegan, knusprig, luftig und lecker!

Backen ist nicht leicht? Von wegen!

Wir von Reishunger lieben Reis, Milchreis, Brot mit Reis, ... - Moment mal Brot? Ja genau! Und weil wir wissen, dass so manch einer sich vor der großen Kunst des Backens scheut, haben wir da was für dich: Unsere Backmischung für Riso Venere ist kinderleicht zubereitet & gelingsicher. Einfach Backmischung ab in die Rührschüssel, Wasser hinzugeben, Teig gehen lassen und nach Belieben im Backofen oder Reiskocher backen. So kannst du ab sofort ganz ohne Hefe-Krise frisches Brot genießen, also genau richtig für alle Brotliebhaber! Was du jetzt noch brauchst? Na nur noch unsere Backmischung. Denn Wasser hast du sicherlich noch Zuhause.

Gelingt auch in unseren Digitalen Reiskochern

Dank der Backfunktion unserer Digitalen Reiskocher kannst du unsere Backmischungen auch einfach direkt in unserem Digitalen Reiskocher oder im Digitalen Mini Reiskocher zubereiten. Eine Anleitung dazu findest du weiter unten auf dieser Seite.

Kundenstimmen

A

"Wozu Weizenmehl wenn man nun auch ein super gesunde Alternative nehmen kann?? Ich habe bereits einen Kuchen gebacken und man merkt keinen Unterschied zum herkömmlichen Mehl"

Anonym

Anonym
A

"Bin immer auf der Suche nach Alternativen zu Weizenmehl und finde das Reismehl super. Habe nichts zu beanstanden, auch der Versand ging flott - werde bald nachbestellen"

Anonym

Anonym
A

"Klasse - gutes Mehl"

Anonym

Anonym

Herkunft

Woher kommt das Reismehl in unseren Backmischungen?

In unseren Backmischungen findest du nur Zutaten und natürlich Reismehl von höchster Qualität. Der Reis hierfür wird unter besten Bedingungen im sonnigen Italien angebaut, nach der Ernte getrocknet und anschließend besonders fein gemahlen. Daher ist das Mehl für unsere Backmischungen auch so pudrig und blendend weiß.

Das kannst du damit kochen!

Nährwerte für 100 Gramm

1505 kJ

Brennwert

359 kcal

Brennwert

1.3 g

Fett

0.3 g

davon gesättigte Fettsäuren

74 g

Kohlenhydrate

0.7 g

davon Zucker

12 g

Eiweiß

1.3 g

Salz

Wird oft zusammen gekauft

Was haben Bier und Brot gemeinsam? Beide Produkte basieren auf den gleichen Zutaten: Getreide, Wasser und Hefe. Auch finden in beiden Fällen Gärungsprozesse statt. Daher heißt es auch: Bier ist mein flüssig' Brot. Im Mittelalter gab es nach dem Backtag einen Brautag, denn das Bier wurde mit Brot angesetzt. Frei nach dem Motto: Heute back ich, morgen brau ich!

Der Mensch lebt nicht von Brot allein...

... sondern auch Reis muss es mal sein! Was in Asien mit durchschnittlich 120 kg pro Kopf im Jahr der Reis ist, ist für den Deutschen das Brot: Mit jährlich rund 60 kg liegt dieser weltweit ganz vorne. Und das geht bereits eine ganze Zeit schon so, denn die Menschheit ernährt sich bereits seit der Jungsteinzeit von gebackenen Getreidebrei. Angefangen mit Fladenbroten, erfanden die Ägypter vor rund 6.000 Jahren den Sauerteig und das Brotlaib war erfunden. Heutzutage gibt es in Deutschland alleine über 300 Brotsorten - und ab jetzt noch zwei Sorten mehr! So verwandeln wir mit unseren Backmischungen »das Brot Südostasiens« tatsächlich in knusprig lockeres Brot.

Eigenschaften und Nährstoffe

Unsere Backmischung für Riso Venere Brot ist nicht nur vegan und ohne Konservierungsstoffe, sondern natürlich auch mit bestem Mehl des schwarzen Venere Reis. So ist es mit seiner leicht violetten Farbe nicht nur ein optisches, sondern mit dem kräfitgen Vollkornaroma auch ein geschmackliches Highlight.

Zubereitung

1. Die Backmischung mit 280 ml lauwarmen Wasser vermengen und für 10 Minuten kneten.

Im Digitalen Reiskocher

2. Den Teig in den gefetteten und bemehlten Innentopf des Reiskochers geben und für 1 Stunde im WARM Modus gehen lassen. Im Mini den Teig maximal 10 Minuten gehen lassen.

3. Den BAKING Modus auf 1 Stunde stellen. Das Brot nach 30 Minuten vorsichtig wenden und weitere 30 Minuten backen.

Im Backofen

2. Den Teig zu zwei Laiben formen, auf ein gefettetes Backblech legen und mit einem Tuch abdecken. An einem warmen Ort für 1 Stunde gehen lassen.

3. Im vorgeheizten Backofen bei 220°C für 20-30 Minuten backen.

4. Auskühlen lassen und frisch genießen.
Registered Trade Mark: Magische Tasche

Zutaten: Weizenmehl, Riso Venere Reismehl (10%), Meersalz, Trockenbierhefe, Sauerteig mit Weizenkeimen, Gemüseextrakt (Rettich, Schwarze Johannisbeeren, Spirulina, Apfel).

Kann Spuren von Soja, Sesamsamen, Nüssen und Lupinen enthalten.

Nährwerte von 100 Gramm, ungegart

Brennwert: 359 kcal / 1505 kJ
Fett: 1.3 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0.3 g
Kohlenhydrate: 74 g
davon Zucker: 0.7 g
Eiweiß: 12 g
Salz: 1.3 g

Häufig gestellte Fragen

Was genau ist Riso Venere?

Der Schwarze Reis der Sorte "Venere" stammt aus Italien und zählt zu den Vollkornreis Sorten. Für unsere Brotbackmischung wird dieser nach der Ernte getrocknet und zu feinstem Mehl gemahlen.



Ist die Backmischung glutenfrei?

Nein, leider ist die Backmischung nicht glutenfrei. Sie besteht aus einer Mischung aus Reismehl und weiteren Getreidesorten, die Gluten enthalten.



Ist die Backmischung vegan?

Ja, unsere Brotbackmischung ist vegan und natürlich super lecker!



8 Kundenmeinungen

3.88 von 5 Sternen
5 Sterne
50 %
4 Sterne
25 %
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Wie einfach Brot backen sein kann! Ich finde es superlecker und habe es noch zusätzlich mit ein paar Körnern getoppt - gibt´s bald wieder.
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Jana von Lebensverliebt

Wie einfach Brot backen sein kann! Ich finde es superlecker und habe es noch zusätzlich mit ein paar Körnern getoppt - gibt´s bald wieder.

Sehr lecker! Ich habe es nur zwei Minuten geknetet und den Topf nur eingefettet... das Ergebnis Ist super. Ich habe es im Mini Reiskocher gebacken.
A

Anonym

Sehr lecker! Ich habe es nur zwei Minuten geknetet und den Topf nur eingefettet... das Ergebnis Ist super. Ich habe es im Mini Reiskocher gebacken.

Ein super leckeres Brot und soo einfach zu backen. Ich habe den Mini-Digitalreiskocher und "zu spät" gesehen, das die Anleitung auf der Tüte für diesen nicht in allen Punkten gilt. Das hat am Ergebnis aber nichts geändert - einfach nur lecker!!!
A

Anonym

Ein super leckeres Brot und soo einfach zu backen. Ich habe den Mini-Digitalreiskocher und "zu spät" gesehen, das die Anleitung auf der Tüte für diesen nicht in allen Punkten gilt. Das hat am Ergebnis aber nichts geändert - einfach nur lecker!!!

Habe die hälfte der Packung im digitalen Reiskocher versucht. War leider nicht der Hit, vielleicht habe ich aber auch etwas Falsch gemacht. An sich mit etwas mehr Brotbackkünsten, sicher eine Super alternative. Geschmack war gut.
KR

Kim Rabensteiner
Verifizierter Kauf

Habe die hälfte der Packung im digitalen Reiskocher versucht. War leider nicht der Hit, vielleicht habe ich aber auch etwas Falsch gemacht. An sich mit etwas mehr Brotbackkünsten, sicher eine Super alternative. Geschmack war gut.

Natürlich ist es meine eigene Schuld, dass ich die Beschreibung dieser Backmischung nicht bis zu Ende gelesen habe. Erst beim Lesen auf der Packung habe ich gesehen dass der Reissanteil nur 10 % beträgt. Der Rest ist Weizenmehl. Damit kann ich nun nichts anfangen. Ich würde mir wünsche, dass sie das deutlicher deklarieren. Bei einem Shop der sich Reishunger nennt, hätte ich das jetzt nicht so erwartet. War meine erste Bestellung.
D

Doris
Verifizierter Kauf

Natürlich ist es meine eigene Schuld, dass ich die Beschreibung dieser Backmischung nicht bis zu Ende gelesen habe. Erst beim Lesen auf der Packung habe ich gesehen dass der Reissanteil nur 10 % beträgt. Der Rest ist Weizenmehl. Damit kann ich nun nichts anfangen. Ich würde mir wünsche, dass sie das deutlicher deklarieren. Bei einem Shop der sich Reishunger nennt, hätte ich das jetzt nicht so erwartet. War meine erste Bestellung.

Sehr lecker und im digitalen Reiskocher mega einfach zuzubereiten. Kinder finden es auch blank mega lecker. ????
N

Nicole
Verifizierter Kauf

Sehr lecker und im digitalen Reiskocher mega einfach zuzubereiten. Kinder finden es auch blank mega lecker. ????

Einfach und lecker!
I

Isabel
Verifizierter Kauf

Einfach und lecker!

Super Mischung
I

Isabel
Verifizierter Kauf

Super Mischung

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