Häufige Fragen

Leider bieten wir derzeit keinen Reiskocher ohne verbautes Aluminium an.

Den Innentopf gibt es in der Version mit einer doppelten PTFE-Antihaftbeschichtung sowie einem Honigwabenmuster am Boden oder alternativ mit einer hochwertigen Keramikbeschichtung überzogen. So brennt nicht ein Reiskorn an. Der Innentopf mit der Keramikbeschichtung hat zudem noch bessere Antihafteigenschaften.

Bitte entschuldige, dass der Inhalt Deines Reiskochers überkocht. Manchmal kann es vorkommen, dass sich Rückstände im Dampfaustrittsventil ansammeln, sodass der Wasserdampf nicht mehr austreten kann. In diesem Fall empfehlen wir das Ventil vorsichtig heraus zu drehen und unter fließendem Wasser zu reinigen.

Für das Dampfgaren empfehlen wir circa dieselbe Menge Wasser in den Innentopf zu geben wie sich Gemüse im Dampfeinsatz befindet.

Da bei der Zubereitung von Risotto die ständige Zugabe von Flüssigkeit und das stetige Rühren notwendig sind, empfehlen wir in diesem Fall den klassischen Kochtopf zu verwenden.

Es wäre doch herrlich, wenn man Milchreis auch einfach im Reiskocher garen könnte! Schnell, einfach und perfekt. Allerdings ist Milchreis aus dem Reiskocher keine gute Idee, denn das kann zu einer ganz schönen Sauerei führen. Deshalb empfehlen wir ausdrücklich, Milchreis nicht im Reiskocher zuzubereiten, sondern zum altbewährten Topf zu greifen.
Damit Dein Milchreis nicht nur essbar, sondern auch schmackhaft wird, empfehlen wir aus verschiedenen Gründen keine Zubereitung im Reiskocher:
 

1. Kuhmilch kocht schnell über und schießt aus dem Deckel – davor möchten wir Dich und Deinen Reiskocher natürlich bewahren!
2. Damit Milchreis nicht anbrennt, muss stetig gerührt werden. Das ist für den Reiskocher ungünstig, da dieser darauf ausgelegt ist den Reis geschlossen zu garen.
3. Milchreis sollte auf geringer Hitzestufe köcheln. Leider kannst du die Temperatur des Reiskochers nicht bei allen Geräten manuell einstellen.

Alternativ kann die Zubereitung mit Wasser und Kokosmilch im digitalen Reiskocher funktionieren. Hier empfehlen wir das Verhältnis von Reis und Flüssigkeit von 1:5 beizubehalten - dabei sollten 2/3 des Flüssigkeitsanteils Wasser und 1/3 Kokosmilch sein. Allerdings ist das Ergebnis aufgrund des höheren Wasseranteils geschmacklich kein Vergleich zum Kochen mit Milch.

Unser digitaler Reiskocher befindet sich - ähnlich wie bei einer Mikrowelle - bei eingestecktem Stromkabel im Stand-By Modus. Das soll auch so sein, damit die Timer-Funktion jederzeit genutzt werden kann. Damit kannst du genau planen, wann dein leckerer Reis auf den Tisch kommt – bis zu 24 Stunden im Voraus. Einfach Wunschzeit einstellen, Reis und Wasser einfüllen und Startknopf drücken. Den Rest übernimmt der digitale Reiskocher für dich. Alternativ haben wir eine Zwischensteckdose in unserem Sortiment, mit der du den Reiskocher auch ein- und ausschalten kannst.

Der Dämpfeinsatz ist aus lebensmittelverträglichem Kunststoff hergestellt.

Unsere Tüten bestehen von außen nach innen aus Papier und PP-Folie. Eine reine Papier-Verpackung ist für die Aufbewahrung eines Naturprodukts wie unserem Reis leider nicht geeignet, da Papier nicht luft- und lichtdicht ist. Außerdem schützt die hauchdünne PP-Innenbeschichtung mögliche Migrationen aus dem Papiermaterial. Somit bleibt unser Reis frisch und haltbar.

Deutschland

DHL:

Pro Bestellung mit DHL als Versandpartner berechnen wir Versandkosten von 3,99 Euro für die Lieferung. Ab einem Bestellwert von 49 Euro entfallen die Versandkosten.

Ausgenommen von der Lieferung mit DHL sind Bestellungen an Paketstationen und auf Inseln.

Für Sendungen mit DHL Express berechnen wir die folgenden Kosten:

• Zustellung am Folgetag bis 18 Uhr: 4,99 Euro ab einem Warenkorbwert von 99 Euro, ansonsten 9,99 Euro.

Der Versand via DHL Express ist nur möglich, solange die Bestellung am Vortag bis spätestens 13:30 Uhr bei uns eingegangen ist.

DPD:

Pro Bestellung mit DPD als Versandpartner berechnen wir pauschal Versandkosten von 4,99 Euro für die Lieferung. Der Versand an Paketstationen ist ab 49 Euro kostenfrei.

Weitere Länder

• Für die Lieferung in die Niederlande, nach Belgien berechnen wir Versandkosten von 3,99 Euro. Ab einem Bestellwert von 79 Euro wird die Lieferung versandkostenfrei.
• Für die Lieferung nach Luxemburg berechnen wir Versandkosten von 4,99 Euro. Ab einem Bestellwert von 79 Euro wird die Lieferung versandkostenfrei.
• Für die Lieferung, Frankreich, Spanien und Italien berechnen wir pauschal 12,99 Euro.
• Für die Lieferung nach Dänemark, Estland, Finnland, Griechenland, Irland, Lettland, Litauen, Malta, Polen, Portugal, Rumänien, Schweden, Slowakei, Slowenien, Tschechien, Ungarn und Zypern berechnen wir pauschal 14,99 Euro.
• Für die Lieferung nach Norwegen berechnen wir pauschal 19,99 Euro.

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Das Thema Arsen in Reis ist ein sehr präsentes Thema, weshalb wir als Reisimporteur da natürlich Acht draufgeben und dich gerne mit allen erforderlichen Infos ausstatten.

Wer ist eigentlich dieser Arsen? Und was macht er in meinem Reis?

Arsen ist ein Schwermetall, welches natürlicherweise in Böden vorkommt und von der Reispflanze aufgenommen wird. In einigen Anbaugebieten kommt zusätzlich arsenbelastetes Grundwasser hinzu (z.B. Bangladesch und China). Zusätzlich können im konventionellen (nicht-Bio) Reisanbau arsenhaltige Pestizide eingesetzt werden. So kann sich der organische Arsengehalt mit anorganischem Arsen potenzieren und gewisse Grenzwerte überschreiten.

Ist das schädlich für mich?

Grundsätzlich ist die Aufnahme von Arsen unbedenklich solange Grenzwerte eingehalten werden. Die Grenzwerte betreffen immer den anorganischen (also durch belastetes Grundwasser und/oder Pestizide) Arsenanteil. Dieser darf bei poliertem Reis bei maximal 0,2 mg/kg (Milligramm pro Kilogramm) und bei braunem Reis bei 0,25 mg/kg liegen. Diese Werte sind eine Empfehlung des BfR. Sie basieren auf der Annahme, dass eine gesundheitsgefährdende Arsendosis bei 150-300 mg pro Kilogramm Körpergewicht liegt. Wiegt man also 70 kg, müsste man 10,5-21 g Arsen zu sich nehmen, um in diesen Bereich zu gelangen. Beinhaltet 1 Portion (60 g ungekochter) Reis die maximale Arsenbelastung, so entspricht das 0,012 mg Arsen. Um also eine gesundheitsgefährdende Arsendosis zu sich zu nehmen, müsste man 52,5 kg Reis auf einmal verspeisen.

Was macht Reishunger, um die Arsenbelastung zu testen?

Zum einen importieren wir nicht aus Ländern wie China und Bangladesch, wo die Arsenbelastung grundsätzlich erhöht ist. Zum anderen lassen wir alle unsere Reissorten im Labor auf mikrobiologische Kennzahlen, Rückstände und Kontaminanten testen. Darunter fallen auch Schwermetalle wie Arsen. Unsere Produkte können bedenkenlos verzehrt werden. Gerne senden wir Dir auf Anfrage eine entsprechende Produktspezifikation per PDF zu.