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Risotto-Rezeptbuch

Kochbuch für Risotto Rezepte von Toni Vianello | ISBN: 978-3-88472-958-8

Risotto-Rezeptbuch
Risotto-Rezeptbuch

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Risotto Kochbuch 14,99*
Risotto - 75 Variationen

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* Alle Preise inklusive 7% Mehrwertsteuer und zuzüglich Versandkosten.
Ein Muss für alle Risotto Fans
Die 75 leckersten Risotto Rezepte sortiert nach Jahreszeit
Mit eindrucksvollen Bildern und nützlichem Hintergrundwissen
146 Abbildungen auf 156 Seiten
Ab 30€ Versandkostenfrei innerhalb Deutschlands

Die 75 schönsten Risottorezepte für den Frühling, Sommer, Winter und den Herbst.

Risotto, das norditalienische Reisgericht, das in vielen Variationen zubereitet wird, ist längst ein Klassiker der Küche. Kennzeichnend für fast alle Zubereitungsarten ist, dass Rundkornreis mit Zwiebeln und Fett angedünstet wird und in Brühe gart, bis das Gericht sämig, die Reiskörner aber noch bissfest sind.

Je nach Rezept kommen noch Wein, Pilze, Meeresfrüchte, Fleisch, Gemüse, Gewürze und Käse (meist Parmesan) hinzu. So weit, so gut. Aber es geht auch anders: In seinem Buch präsentiert Toni Vianello 75 Rezepte rund ums Reiskorn, in denen er neben klassischen italienischen Risotto Rezepten, auch Risotto mit Fasan, schwarzen Trüffeln, Kalb, Pfifferlingen, Tintenfisch, Hummer und vielem zubereitet. Dabei geht er auch auf die Geschichte des Risottos ein und gibt dem Leser eine ganze Reihe nützliches Hintergrundwissen und Grundrezepte mit an die Hand.

Bestellen Sie jetzt gleich das Risotto-Rezeptbuch und zaubern Sie die leckersten Risotto Gerichte ganz einfach zu Hause!

  1. 75 Rezepte
  2. 156 Seiten mit ca. 146 Abbildungen
  3. 21,5 x 29,6 cm, Hardcover
  4. ISBN: 978-3-88472-958-8
  5. Erschienen im Christian Verlag

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