Reis Rind Gemüse

Die Gerüchteküche brodelt mal wieder! Ist Basmati Reis gesund? Ist er's nicht? Wir erklären was wirklich stimmt!

Prinzipiell ist natürlich jeder Reis gesund. Das liegt daran, dass Reis essentielle Aminosäuren, Vitamine, Ballaststoffe und Kalium enthält. Das Gleiche gilt natürlich für Basmati Reis, den Klassiker unter den Reissorten.

Vollkornreis toppt alles

Besonders gesund ist allerdings Vollkorn Basmati Reis. In der Schale, dem sogenannten Silberhäutchen, stecken viele wertvolle Nährstoffe. Außerdem reicht beim Vollkornreis eine kleinere Menge, da der Reis im Magen noch aufquillt.

Echter Basmati ist das A und O

Wenn Sie Basmati Reis vermehrt in Ihre Ernährung einbauen möchten, sollten Sie darauf achten, dass Sie ausschließlich echten Basmati kaufen. Basmati Reis wird oft Bruchreis oder Reis minderer Qualität beigemischt um den Preis zu drücken. Deswegen garantiert Reishunger 100% sortenreinen Reis der dem »Code of Practice on Basmati« entspricht.

Fazit: Reis ist insgesamt eine sehr gesunde Angelegenheit. Wenn Sie noch mehr über Reis, Gesundheit und ausgewogene Ernährung erfahren möchten, empfehlen wir Ihnen sich durch unsere Rubrik »Ernährung mit Reis« zu klicken.