rote Linsen in Holzschale

Die Kochzeit von Linsen variiert je nach Sorte und Alter der Linsen. Rote und gelbe Linsen kochen sehr schnell un dneigen dazu, beim Kochen zu schäumen. Deshalb sollte auf jeden Fall ein großer Topf verwendet werden.

Linsensorte Kochzeit in Minuten
rote Linsen 10-15
gelbe Linsen 10-15
Beluga Linsen 15-20
Puy Linsen 15-20
braune Tellerlinsen 25-30