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Die Frage nach gesundem Essen ist wahrscheinlich so alt wie das Essen selbst. Heutzutage werden viele Krankheiten auf eine ungesunde Ernährung zurückgeschlossen. Doch ist eigentlich eine Paella gesund?

In Spanien weiß es jeder: Eine Paella schmeckt total gut und ist zudem noch sehr gesund! Der Paella Reis selber ist, wie jede Reissorte, aus komplexen Kohlenhydraten zusammengesetzt, welche dem Körper als Energielieferant dienen und uns lange satt halten. Hinzukommt, dass Meeresfrüchte generell wenig Fett haben. Fisch liefert uns zudem noch unterschiedliche Vitamine und Omega-3-Fettsäuren.

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