Basisrezept

Basisrezept Riesen Couscous

Zubereitung von Riesen Couscous im Kochtopf mit der Quellmethode

0 Kommentare 10 Minuten

Gewünschte Methode und Menge

  1. 1.5 ½ Couscous
  2. 3 1 Couscous
  3. 4.5 Couscous
  4. 6 2 Couscous

Zutaten für 3 Portionen

1 Tasse 138g Riesen Couscous
1½ Tassen 380ml Wasser

Zeit

Zubereitung:

Eigenschaften

Besonders schnell

Zubereitung

  1. 1 Teetasse Couscous (138g) in einen Kochtopf geben.
  2. Die 1.5-fache Menge gesalzenes Wasser zum Kochen bringen, also Teetassen (380ml).
  3. Das Wasser über den Couscous geben, den Topf mit einem Deckel schließen, vom Herd nehmen und ausquellen lassen.
  4. Sobald der Couscous das Wasser aufgesaugt hat, einen Schuss Olivenöl oder ein Stück Butter hinzufügen und mit einer Gabel auflockern.

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