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Basisrezept Beluga Linsen
Zubereitung von Beluga Linsen im Kochtopf mit der Quellmethode
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25 Minuten
Gewünschte Methode und Menge
-
2.5
½ 
Linsen
-
5
1 Linsen
-
7.5
1½ Linsen
-
10
2 Linsen
Zutaten für 5 Portionen
| 1 Tasse 233g | Beluga Linsen |
| 2 Tassen 500ml | Wasser |
Zeit
Zubereitung:
Zubereitung
- Beluga Linsen kalt abspülen.
- 1 Teetasse Beluga Linsen (233g) in einen Kochtopf geben.
- Die 2-fache Menge Wasser dazugeben, also 2 Teetassen (500ml).
- Herd auf die höchste Hitzestufe stellen und Beluga Linsen aufkochen lassen.
- Sobald das Wasser kocht, den Herd auf die niedrigste Hitzestufe stellen und Beluga Linsen ca. 25 Minuten bei geschlossenem Deckel köcheln lassen.
- Zwischendurch die Konsistenz prüfen.
- Erst nach dem Kochen salzen.
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