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Zubereitungsempfehlung
Beluga Linsen, Kochtopf

  • Beluga Linsen kalt abspülen.
  • 1 Teetasse Beluga Linsen (233g) in einen Kochtopf geben.
  • Die 2-fache Menge Wasser dazugeben, also 2 Teetassen (500ml).
  • Herd auf die höchste Hitzestufe stellen und Beluga Linsen aufkochen lassen.
  • Sobald das Wasser kocht, den Herd auf die niedrigste Hitzestufe stellen und Beluga Linsen ca. 25 Minuten bei geschlossenem Deckel köcheln lassen.
  • Zwischendurch die Konsistenz prüfen.
  • Erst nach dem Kochen salzen.