Zubereitung von Emmer im Kochtopf mit der Quellmethode
Zubereitungsempfehlung
Emmer, Kochtopf
- 1 Teetasse Emmer (209g) in einen Kochtopf geben.
- Die 2.5-fache Menge Wasser dazugeben, also 2½ Teetassen (630ml).
- Herd auf die höchste Hitzestufe stellen und Emmer aufkochen lassen.
- Sobald das Wasser kocht, den Herd auf die niedrigste Hitzestufe stellen und Emmer ca. 25 Minuten bei geschlossenem Deckel köcheln lassen und ausquellen lassen.
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