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2½ Tassen Rote Quinoa

Zubereitungsempfehlung
Rote Quinoa, Kochtopf

  • 1 Teetasse schwarze Quinoa (290g) in einen Kochtopf geben.
  • Die 2.5-fache Menge Wasser dazugeben, also Teetassen (630ml). Nach Belieben salzen.
  • Herd auf die höchste Hitzestufe stellen und schwarze Quinoa aufkochen lassen.
  • Sobald das Wasser kocht, den Herd auf die niedrigste Hitzestufe stellen und schwarze Quinoa ca. 15 Minuten bei geschlossenem Deckel köcheln lassen.
  • Topf vom Herd nehmen und schwarze Quinoa weitere 10 Minuten quellen lassen.
  • Nach Belieben mit einem Schuss Öl beträufeln.