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Kokos-Milchreisbällchen mit Beeren und weißer Schokolade
Milchreis mal anders und super zum Vorbereitung für ein schnelles Frühstück!
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 100g | Milch Reis, Arborio, Bio (200g) |
| 300ml | Kokosnussmilch (500ml) |
| 100ml | Wasser |
| 1/2 TL | Vanille |
| 1EL | Kokosmus |
| Stevia oder anderes Süßungsmittel | |
| 4Stk. | (weisse) Schokolade |
| Himbeeren & Erdbeeren | |
| Kokosraspeln |
2 Portionen
einfach
Schritt 1
Bereiten Sie Milchreis zu.
Benötigen Sie eine Zubereitungsempfehlung?
Schritt 2
Milchreis wie in Schritt 1 beschrieben zubereiten und kurz vor Garende Vanille, Kokosmus und Süßungsmittel hinzugeben.
Schritt 3
Milchreis abkühlen lassen und Bällchen formen.
In die Mitte der Bällchen jeweils 1/2 Stk. Schokolade drücken (ich finde weisse Schokolade passt am Besten).
Schritt 4
Die Bällchen nochmals 1 Minute in der Mikrowelle erwärmen, so dass die Schokolade schmilzt. Anschließend in Kokosraspeln wälzen und mit Beeren garnieren.
Lasst es euch schmecken!
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