Orientalisch
Deutsch
Französisch
Mediterran
Junge Küche
Freunde
Hauptgericht
Studentenküche
Single-Küche
Schnelle Küche
Salat
Fitness
Vegetarisch
Herzhaft
Exotisch
Gesund
https://www.reishunger.de/upload/798/7708/wraps-mit-orientalisch-fruchtiger-couscous-fuellung.jpg
Wraps mit orientalisch-fruchtiger Couscous-Füllung Sind ratz-fatz zubereitet und machen super satt!
Hol’ dir die besten Reishunger Rezepte
direkt auf dein Smartphone
So meldest du dich für
unseren WhatsApp-Newsletter an:
- Speicher unsere Nummer +49 1579 2452937 in deinen Kontakten auf deinem Smartphone ab.
Vergiss die Ländervorwahl (+49) dabei nicht. - Sende uns eine WhatsApp-Nachricht mit "Start".
- Geschafft! Nun bist du bei unserem WhatsApp-Newsletter eingetragen und erhältst spätestens nach 60 Minuten eine Bestätigungsnachricht von uns.
| Menge | Zutat |
|---|---|
| FÜR DIE WRAPS | |
| 2 | Eier |
| 35 g | Dinkelmehl |
| 15 g | Buchweizenmehl (kann auch durch ein anderes Mehl ersetzt werden) |
| 1 Msp | Backpulver |
| 1/2 TL | Salz |
| etwas | Minze, getrocknet |
| 1 TL | Öl |
| n.B. | etwas Milch |
| FÜR DIE FÜLLUNG | |
| 50g | Couscous (Bio) |
| Curry, Kurkuma, Harrissa, Salz | |
| 2 | Cherrytomaten |
| 1/4 | Avocado |
| 4 | Salatblätter |
| etwas | Mango |
2 Portionen
einfach
Schritt 1
Für die Wraps die Eier kurz mit dem Mixer aufschlagen. Mehle mit Backpulver vermischen und mit etwas getrockneter Minze und einem Löffel Öl zu den Eiern geben. Zu einem glatten, recht flüssigen Teig verrühren (zu fest: Milch hinzugeben / zu flüssig: Mehl hinzugheben). In einer Pfanne ohne Öl zu zwei dünnen Wraps ausbacken.
Schritt 2
Den Couscous nach Anleitung zubereiten, mit Curry, Kurkuma, Harrissa und Salz nach Geschmack würzen. Tomaten, Mango und Avocado klein schneiden und unter den Couscous mischen. Die Slaatblätter sowie den Couscous auf den Wraps verteilen, aufrollen - genießen!
Kommentare