Buchweizen - Hafer Porridge mit Mohn vegan - gesund - leckerFoto von Greensusn vom
05.05.2017
Buchweizen-Hafer Porige mit Mohn ✓ vegane und gesunde Frühstücksinspiration ☆ Jetzt nachkochen!
Greensusn Hobbyköchin | healthy aber lecker
Menge
Zutat
100g
Buchweizen (Bio)
50
Haferflocken Kleinblatt
200ml
Wasser
200ml
Mandel - oder Cashewmilch
2 EL
Ahornsirup oder Honig
1/2 TL
Zimt
1Msp
Vanille
2EL
Cranberries
1 EL
Mohn
GARNITUR
1
Pflaume
4
Schokoladenrippen
Beeren und Granatapfelkerne
2 Portionen
einfach
Schritt 1
Bereiten Sie Buchweizen zu.
Benötigen Sie eine Zubereitungsempfehlung?
Buchweizen
Zubereitungsempfehlung Buchweizen, Kochtopf
½ Teetasse Buchweizen (100g) in einen Kochtopf geben.
Die 2-fache Menge Wasser dazugeben, also 1 Teetasse (250ml). Etwas salzen.
Herd auf die höchste Hitzestufe stellen und Buchweizen aufkochen lassen.
Sobald das Wasser kocht, den Herd auf die niedrigste Hitzestufe stellen und Buchweizen ca. 15 Minuten bei geschlossenem Deckel köcheln lassen.
Zwischendurch die Konsistenz prüfen.
Schritt 2
Buchweizen in Wasser 10-15min weich kochen.
Haferflocken und Milch dazugeben und weitere 5min leicht köcheln lassen.
Ahornsirup, Cranberries, Mohn, Zimt und Vanille dazu geben und nochmals 2min quellen lassen (ggf. nochmals einen Schluck Wasser dazu geben)
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