Exotischer Kokos Limetten Milchreis

60 Min.
Einfach
Exotischer Kokos Limetten Milchreis 19.03.2017
Exotischer Kokos Limetten Milchreis 19.03.2017
Exotischer Kokos Limetten Milchreis 19.03.2017
Exotischer Kokos Limetten Milchreis Exotischer Kokos Limetten Milchreis Exotischer Kokos Limetten Milchreis
Rezeptautor: Nina Strasser
Mit diesem exotischen Kokos Limetten Milchreis hol ich mir den Sommer in den tri... weiterlesen
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Zutaten

2 Portionen
100 g
Milch Reis (Bio)
Bio-Arborio aus Italien, Piemont
400 ml Soja Milch
100 g
Kokosnussmilch
Kokosnussmilch für exotische Gerichte
4 EL Agavendicksaft
geriebene Schale einer Limette
Saft einer Limette
2 EL Kokosraspel

Zubereitung

  1. Den Milchreis mit der Soja Milch kurz aufkochen lassen. Die Limettenschale fein raspeln und unterrühren.
    Den Milchreis 45 Minuten auf niedriger Stufe köcheln lassen und immer wieder umrühren. Wenn der Milchreis die Flüssigkeit größtenteils aufgenommen hat, die restlichen Zutaten dazu geben und unterrühren.

  2. Wenn der Milchreis die Flüssigkeit größtenteils aufgenommen hat, gebt Ihr die restlichen Zutaten dazu und rührt alles gut unter. Den Milchreis von der Herdplatte nehmen und noch mal gut ziehen lassen, bevor Ihr ihn serviert.

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