Junge Küche

Winterlicher Milchreis

Mit karamellisierten Äpfeln

5 Kommentare 40 Minuten Einfach
Winterlicher Milchreis 03.01.2017
03.01.2017
03.01.2017
03.01.2017
03.01.2017
Winterlicher Milchreis
Winterzeit ist Milchreiszeit! Egal ob zum Frühstück, Mittag, Abendessen oder einfach zwischendurch: Milchreis ist einfach toll! Wie gut, dass Reishunger eine Milchreis Box hat!!! Und diese Box lohnt sich! Noch nie ist mir ein Milchreis so gut gelungen! Und das Milchreisgewürz macht das Ganze perfekt! Als Veganerin habe ich pflanzliche Mandelmilch verwendet, funktioniert aber natürlich genauso gut mit Frischmilch.
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Zutaten für 1 Portion

für den milchreis
200g Milch Reis (Bio) Bio-Arborio aus Italien, Piemont
200g Milch Reis (Bio)
125ml Kokosnussmilch Kokosnussmilch für exotische Gerichte
125ml Kokosnussmilch - 250ml
375ml (pflanzliche) Milch
Zucker/ Süßungsmittel nach Wahl
Milchreisgewürz
Prise Salz
Qas man sonst noch braucht
1 Apfel
1-2TL Zucker
Zimt

Zeit

Zubereitung:

Schwierigkeit

Einfach

Zubereitung

  1. Bereiten Sie Milchreis zu.

  2. Nachdem man Milch Reis zusammen mit der (pflanzlichen) Milch und Kokosnussmilch in einem Topf gegeben hat:

    Apfel waschen und würfeln.

  3. Sobald die Flüssigkeit kocht, den Herd auf die niedrigste Stufe stellen.

    Zucker einrühren (nach Geschmack) und eine Prise Salz zugeben.

    Stetig rühren, bis der Reis die Flüssigkeit fast vollständig aufgesogen hat.

  4. Während dessen Zucker und Zimt in einer Pfanne erhitzen bis es flüssig wird.

    Gewürfelten Apfel hinzugeben und karamellisieren lassen.

  5. Den fertigen Milch Reis mit dem Milchreisgewürz bestreuen und zusammen mit den karamellisierten Äpfeln servieren und genießen.

    Guten Appetit!

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Kommentare

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Das sieht aber lecker aus!:) werde ich mal die Tage ausprobieren

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Schmeckt auch super! Vielen lieben Dank!:-)