Rezept für Vanille- Reis Kipferl

Lenaliciously

Menge	Zutat
200g	Basmati Reis Basmati Reis (24) Ab 1,99€ Ansehen
50g	Weiße Quinoa (Bio) Weiße Quinoa (Bio) (20) Ab 1,99€ Ansehen
35g	Dinkelmehl
140g	Margarine
60g	Zucker
25g	Kokosblütenzucker
2	Vanilleschoten
2 EL	Vanilleextrakt
2 EL	Kokosmilch

6 Portionen

normal

40 Min

Schritt 1

Den Basmatireis und Quinoa in einen Hochleistungsmixer geben und zu feinem Mehl mahlen

Danach alle weiteren Zutaten zu einem Teig verkneten und für 20 Minuten kalt stellen

Den Backofen auf 180 Grad vorheitzen und ein Backblech mit Backpapier auslegen

Den abgekühlten Teig in kleine Rollen formen, diese in Kipferl Form biegen und auf das Backblech legen

Für etwa 15 Minuten backen. Anschließend etwas abkühlen lassen

Mit Zimt und Zucker bestreuen und genießen

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