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Hirsebrei mit Apfel & Aprikose
20 Min.
Einfach
Zutaten
2 Portionen
| 100 g |
Hirse (Bio)
Bio-Goldhirse aus der Ukraine oder den USA |
| 1 | 1 geraspelter Apfel |
| 4 | 4 getrocknete Aprikosen |
| 2 EL | 2 EL Rosinen |
| 0.5 TL | 0.5 TL Zimt |
| 0.5 TL | 0.5 TL Vanille gemahlen |
| 200 ml | 200 ml Wasser |
| 200 ml | 200 ml Mandelmilch, Hafermilch, Haselnussmilch etc. |
| Topping | |
| 4 EL | 4 EL Beeren z.B. Blaubeeren, Himbeeren |
| 2 EL | 2 EL Granatapfel |
| 2 TL | 2 TL dunkles Mandelmus |
Zubereitung
-
Hirse waschen. Apfel raspeln.
Aprikosen in kleine Stücke schneiden.
Hirse in Wasser und Pflanzenmilch ca. 10min weich kochen. -
Nun geraspelten Apfel, Rosinen und Aprikosentücke sowie Vanille und Zimt hinzufügen und in weiteren 3-5min alles gar kochen.
-
Hirsebrei in einer Schüssel anrichten und mit Beeren, Granatapfel und Mandelmus garnieren.
Warm genießen!
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