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Frushi- Süßes Frucht-Sushi Vegetarisch Vorspeise Foto von vom 27.06.2016


100g Kleb Reis
100g Schwarzer Kleb Reis (Bio)
ca. 800ml Milch/Kokosmilch
Koksraspel
50g Zucker
1/2 Mango
Beeren
1 Banane
weiteres Obst nach Wahl
2 Portionen
einfach

Schritt 1

Bereiten Sie eine der folgenden Sorten zu: Klebreis oder Schwarzer Klebreis.

Für eine Zubereitungsempfehlung wählen Sie die gewünschte Sorte.

Klebreis oder Schwarzer Klebreis

Schritt 2

Während der Reis mit der Milch/Kokosmilch (anstatt von Wasser) kocht, das Obst klein schneiden.

Den weichgekochten Reis mit Zucker mischen und in einer Hangiri Holzschüssel abkühlen lassen.

Schritt 3

Der Reis kann nun entweder (wie bei klassischem Sushi auch) in Algenblättern oder Reispapier gewickelt werden.

Alternativ kann der Klebreis mit den Händen geformt und mit Obst "belegt" oder umwickelt werden.

Schritt 4

Tipp: Falls der Reis zu klebrig ist, ein paar Koksraspeln zum Formen dazu nehmen.

Schritt 5

Guten Appetit! :-)

Lena

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