Sushi Buddha Bowl

Alles, was das (Sushi-Liebhaber-)Herz begehrt

0 Kommentare 30 Minuten Einfach

Zutaten für 1 Portion

Für die Bowl
50g	Sushi Reis Koshihikari aus USA, Kalifornien // *Selenio aus Italien
50g	50g Sushi Reis
100 g	100 g Lachsfilet (Bio)
200 g	200 g Spinat (frisch)
50 g	50 g Edamame
1 kleine	1 kleine Karotte
1 Stück	1 Stück Salatgurke (ca. 7 cm)
1/4	1/4 Avocado
1	1 Ei
n.B.	n.B. Sprossen
n.B.	n.B. Koriander
etwas	etwas Zitronensaft
Für das Dressing
2 EL	2 EL Reisessig
1 EL	1 EL Sesam- oder Erdnussöl
1/2 TL	1/2 TL Sojasauce
etwas	etwas Zitronensaft
	Salz
	Pfeffer
	Honig oder Agavendicksaft