Lila Reis Pudding Foto von vom 20.07.2018

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200g Lila Reis (Bio)
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500ml Kokosnussmilch
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Kokosnussmilch
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Ab 1,39
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60ml Wasser
Prise Salz
1/2 Vanilleschote
1 TL Honig
2 Portionen
einfach

Schritt 1

Den Reis unter laufendem Wasser mehrmals gut abwaschen und danach mit den restlichen Zutaten in einen Topf aufkochen lassen. Die Hitze reduzierern, sodass der Reis nun beim köcheln die gesamte Flüssigkeit aufsaugt und ein cremiger Reispudding entsteht.

Schritt 2

Den fertigen Pudding in eine Schüssel geben, mit Früchten anrichten und wer mag kann etwas Kokosmilch obendrauf geben. Guten Appetit!

Lenaliciously

Kommentare

F

Mit Vollfettkokosmilch ist es mir fast zu fett, aber ich denke, man kann ihn mit Wasser noch strecken.