Zubereitung

1. Bereiten Sie Vollkorn Basmati Reis, Quinoa zu.

   Kochtopf

   Reiskocher

   Zubereitung im Kochtopf

   • ½ Reis (100g) in einen Kochtopf geben.
   • Reis zweimal im Topf durchwaschen. Wasser abgießen.
   • Die 2-fache Menge Wasser dazugeben, also 1 (260ml). Nach Belieben salzen.
   • Reis 10 Minuten einweichen lassen.
   • Herd auf die höchste Hitzestufe stellen und Reis aufkochen lassen.
   • Sobald das Wasser kocht, den Herd auf die mittlere Hitzestufe stellen und den Reis ca. 30 Minuten bei geschlossenem Deckel köcheln lassen bis das Wasser komplett aufgesogen wurde.
   • Nach Belieben ein Stück Butter hinzufügen.

   Zubereitung im Elektrischer Reiskocher

   • ½ Reis (100g) in den Reiskocher geben.
   • Reis zweimal im Innentopf durchwaschen. Wasser abgießen.
   • Die 2-fache Menge Wasser dazugeben, also 1(260ml).
   • Deckel schließen und den Kochvorgang im Modus »Vollkorn« bzw. durch umschalten auf »cook« starten.
   • Sobald der Reiskocher in den Warmhaltemodus schaltet, ist der Reis fertig.
   • Nach Belieben ein Stück Butter hinzufügen.
   Kochtopf

   Zubereitung im Kochtopf

   • ¼ Quinoa (50g) in einen Kochtopf geben.
   • Die 2-fache Menge Wasser dazugeben, also ½ (90ml). Nach Belieben salzen.
   • Herd auf die höchste Hitzestufe stellen und Quinoa aufkochen lassen.
   • Sobald das Wasser kocht, den Herd auf die niedrigste Hitzestufe stellen und Quinoa ca. 15 Minuten bei geschlossenem Deckel köcheln lassen.
   • Topf vom Herd nehmen und Quinoa weitere 10 Minuten quellen lassen.
   • Nach Belieben mit einem Schuss Öl beträufeln.

2. Reis & Quinoa nach Packungsanleitung kochen und abkühlen lassen.

   Leinsamen mit Wasser übergießen und 15-20 Min. quellen lassen. Abgießen.

   Sesam in einer Pfanne ohne Öl anrösten.

3. Alle Zutaten mit einem Mixer oder Pürierstab zu einer klebrigen Masse verarbeiten.

   Den Teig dünn auf einem Backblech (er reicht für 2-3 Bleche) ausrollen und mit Kräutern, Gewürzen und Samen nach Lust & Laune bestreuen.

   FEED YOUR FITNESS!