Quinoa Reis Knäcke Snack gesucht? Snack gefunden!
Ich bin ja immer wieder auf der Suche nach gesunden, knackigen Snacks für zwischendurch. Das hier ist einer, der nicht nur mich, sondern sogar das Reishunger Team überzeugt hat. Zu welchem Anlass? Schaut mal auf dem Reishunger Blog vorbei :-)
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 100g | Vollkorn Basmati Reis |
| 50g | Weiße Quinoa (Bio) |
| 50g | Sesam |
| 40g | Leinsamen |
| 1/2TL | Steinsalz |
| 2 EL | Olivenöl |
| 2 EL | Sojasauce |
| Körner, Gewürze und Kräuter zum Bestreuen (nach Lust&Laune) |
Schritt 1
Bereiten Sie eine der folgenden Sorten zu: Vollkorn Basmati Reis oder Quinoa.
Für eine Zubereitungsempfehlung wählen Sie die gewünschte Sorte.
Schritt 2
Reis & Quinoa nach Packungsanleitung kochen und abkühlen lassen.
Leinsamen mit Wasser übergießen und 15-20 Min. quellen lassen. Abgießen.
Sesam in einer Pfanne ohne Öl anrösten.
Schritt 3
Alle Zutaten mit einem Mixer oder Pürierstab zu einer klebrigen Masse verarbeiten.
Den Teig dünn auf einem Backblech (er reicht für 2-3 Bleche) ausrollen und mit Kräutern, Gewürzen und Samen nach Lust & Laune bestreuen.
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