Breakfast Bowl mit Hirse 25.07.2016
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Rezeptautor: HAWAASH
Das HAWAASH Team hat ein gesundes, wohltuendes und sättigendes Frühst&... weiterlesen
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Zutaten

2 Portionen
150 g
Hirse (Bio)
Bio-Goldhirse aus der Ukraine oder den USA
3 EL Trockenfrüchte, z.B. Datteln, Pflaumen, Cranberrys
3 EL Nüsse, z.B. Cashews, Walnüsse, Sonnenblumenkerne, Mandeln
5 Kardamom Kapseln
0.5 TL Zimt
0.5 TL Kurkuma
Zucker oder Sirup
1 Apfel
1 Orange, Saft
Margarine

Zubereitung

  1. Hirse nach Anleitung kochen. Bei Seite stellen.

    Orange auspressen. 1 Scheibe vorher abschneiden und für Deko aufbewahren.

    Dann Trockenfrüchte klein schneiden.

    Derweil Nüsse in der Pfanne rösten.

  2. Margrine in einer Pfanne erhitzen. Hirse zugeben. Rühren.

    Apfel waschen und klein schneiden. 2/3 zur Hirse in die Pfanne geben.

    Alle Gewürze zugeben und rühren. O-Saft angießen und einziehen lassen. Ggf. mit Zucker/Sirup abschmecken.

  3. In einer Schale die Hirse anrichten. geröstete Nüssen verteilen und frischen Apfel zugeben.

    Dattelsirup nach Belieben über der Hirse verteilen.

  4. Mit Orangenscheiben und frischer Minze anrichten. Servieren.

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