Türkisch

Bunter Bulgursalat

Sommerlich frischer Bulgursalat, perfekt als Hauptspeise oder Beilage zum Grillen

1 Kommentare 30 Minuten Einfach
Bunter Bulgursalat mit Tomaten, Gurken und Paprika 18.07.2016
Bunter Bulgursalat mit Tomaten, Gurken und Paprika 18.07.2016
Bunter Bulgursalat mit Tomaten, Gurken und Paprika Bunter Bulgursalat mit Tomaten, Gurken und Paprika
Dieser gesunde Salat schmeckt nicht nur Veganern!
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Zutaten für 2 Portionen

100g Grober Bulgur (Bio) Grob gemahlener Bio-Bulgur aus der Türkei
100g Bulgur (Bio)
5 Cocktailtomaten
1/2 -1 Gurke
1 rote Spitzpaprika
200g Kidneybohnen
100g Mais
eine Handvoll Oliven
1 kleine Zwiebel
frische Minze
Saft einer halben Zitrone
1 Knoblauchzehe
2EL Natives Olivenöl Extra Spanisches Olivenöl No.11 »Arbequina« aus Katalonien
2EL Spanisches Olivenöl
Salz, Pfeffer
Thymian
Salatkräuter

Zeit

Zubereitung:

Schwierigkeit

Einfach

Zubereitung

  1. Paprika, Gurke, Tomaten, Oliven & Zwiebel kleinschneiden.
    Mais und Kidneybohnen dazugeben

    Knoblauchzehe & Minze hacken, mit Olivenöl und Zitronensaft vermischen

    Alles vermengen und mit Salz,Pfeffer und Kräutern würzen

    Bunter Bulgursalat mit Tomaten, Gurken und Paprika

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Kommentare

S

Super lecker !