Asiatisch

Puten - Zucchini - Curry

Wie im Hauswirtschaftsunterricht in der Schule

4 Kommentare 30 Minuten Einfach
Puten - Zucchini - Curry 05.07.2016
05.07.2016
05.07.2016
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Puten - Zucchini - Curry
Ein Rezept aus dem Hauswirtschaftsunterricht in der Schule, dass ich immer und immer wieder kochen werde
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Zutaten für 4 Portionen

200g Basmati Reis Basmati Pusa 1121 aus Indien, Himalaya
200g Basmati Reis
400g Putengeschnetzeltes
2 Große Zucchini
150ml Sahne (Light)
etwas Kokosöl
100ml Gemüsebrühe
Gewürze
Salz,Pfeffer,Curry

Zeit

Zubereitung:

Schwierigkeit

Einfach

Zubereitung

  1. Als erstes wie immer den Reis wie in Schritt 1 zubereiten.

  2. Ich bereite mir erst alles vor, damit es schnell gehen kann.

  3. Die Zucchini in Scheiben schneiden oder hobeln

  4. Im Kokosöl den Curry verteilen und wenn es anfängt zu braten, die Zucchini und das Fleisch dazugeben und ca 5 min anbraten

  5. alles mit Gemüsebrühe...

  6. ...und mit der Sahne abgießen

  7. Alles gut würzen nochmal mit Curry und zusätzlich mit Salz und Pfeffer

    Bei Bedarf noch etwas mit Speisestärke eindicken

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Kommentare

S

Gab es heute bei uns zu Mittag - sehr sehr lecker!!

Profilbild von Dani

Oh wenn du mich sehen könntest, strahle soo sehr! Das freut mich so

T

für 10 Personen umgerechnet. da passen die Zeiten aber nicht ganz

L

Werde es heute zum zweiten Mal machen :) Ist sehr lecker und kam auch beim Rest meiner Familie gut an