Asiatisch

Garnelen Curry

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Garnelen Curry 04.07.2016
04.07.2016
04.07.2016
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04.07.2016
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Garnelen Curry
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Zutaten für 1 Portion

100g Basmati Reis Basmati Pusa 1121 aus Indien, Himalaya
100g Basmati Reis
1 Paprika Gelb
1 Paprika Rot
100g Lauchzwiebeln
125g Garnelen
etwas Kokosöl
50ml Kokosmilch
Gewürze
20g Gelbe Currypaste
Evtl noch Salz,Pfeffer,Chili,Curry

Zeit

Zubereitung:

Schwierigkeit

Einfach

Zubereitung

  1. Wie immer zuerst den Basmati Reis wie in Schritt 1 zubereiten

    Alle Zutaten abmessen und vorbereiten

  2. Die Paprika in Streifen und die Lauchzwiebeln in Ringe schneiden

  3. Das Gemüse in etwas Kokosöl anbraten

  4. Nach ca 2 min die Currypaste mit unterrühren und leicht anbraten lassen

  5. Die Garnelen dazugeben und die Kokosmilch hinzufügen

  6. Und alles zusammen 5-10 min Köcheln lassen.
    Abschmecken und bei bedarf noch etwas nachwürzen.

    Und Fertig!!

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